Adil Müftüoğlu

Izmir Geopend Openingsdatum onbekend

Een kebabtent met Bib Gourmand aan de kustweg van Balçova.

Adil Müftüoğlu is een kebabspecialist die ver buiten zijn buurt Balçova naam heeft gemaakt, tot Michelin er een Bib Gourmand aan toekende. De keuken werkt in de grilltraditie van Zuidoost-Anatolië: vlees aan het spit, de kebab van de dag en de mezes en broden die erbij horen, met meer zorg bereid dan de setting langs de weg doet vermoeden.

Het ligt aan de kustweg Mithatpaşa, onder de thermale wijk van Balçova, ver van de drukte van Alsancak, en dat is deels waarom het een favoriet van locals blijft. Kom met honger en vertrouw op de grill; de kebabs zijn de reden dat dit op de kaart staat.

Mithatpaşa Caddesi, Balçova © OpenStreetMap

Feedback geven