Sticks'n'Sushi

Birmingham Geopend 2026

Deens-Japanse yakitori strijkt neer in Paradise

Yakitorispiesen naast een volledige sushikaart, van een merk dat begon in Kopenhagen. Twee half-Japanse, half-Deense broers combineerden er Scandinavische ingrediënten met Japanse technieken voordat ze naar het VK trokken.

Dit is een van de eerste vestigingen van Sticks'n'Sushi buiten Londen, in Chamberlain Square. De zaak sluit aan bij een reeks Japans geïnspireerde keukens die het nieuwe Paradise-project tot een van de drukste foodbestemmingen van het centrum maken.

Chamberlain Square, Paradise, Birmingham B3 3AX © OpenStreetMap

Feedback geven