Ripple & Roots

L Lena Dementieva 14 reviews · Local Guide · vertaald 4 juni 2026

We kozen Ripple and Roots voor een familiefeest en hadden over het algemeen een heel fijne ervaring. Een van de grootste pluspunten was dat ze een grote groep zonder veel moeite konden ontvangen. We waren met meer dan een dozijn mensen, en het personeel was behulpzaam tijdens het plannen, waardoor de reservering en de tafelindeling veel makkelijker verliepen dan verwacht. Het restaurant zelf heeft een moderne en uitnodigende sfeer. Hoewel het binnen het Hyatt Regency ligt, voelt het meer als een op zichzelf staand restaurant dan als een hoteleetzaal. Het terras en het uitzicht in de buurt zorgen voor een ontspannen sfeer, perfect voor speciale gelegenheden, informele bijeenkomsten of drankjes met vrienden. Eten en drinken waren allebei heerlijk. We deelden verschillende voorgerechten aan tafel, proefden een verscheidenheid aan cocktails, en iedereen leek tevreden met zijn keuze. De bediening was vriendelijk en geduldig ondanks de grootte van onze groep, en het personeel hield alles goed georganiseerd tijdens de maaltijd. Ze verrasten ons zelfs met een gratis dessert om mee te vieren, een attente touch. Het enige kleine minpunt was de logistiek van er komen en de uiteindelijke rekening regelen. De parkeermogelijkheden waren wat beperkt, en er was een kleine verwarring bij het splitsen van de rekening tussen de verschillende groepen. Gelukkig deden geen van beide dingen echt afbreuk aan de algehele ervaring. Voor iedereen die in het Hyatt verblijft of op zoek is naar een comfortabele locatie voor een grotere bijeenkomst, is Ripple and Roots zeker het overwegen waard.

N Nicole Miller 199 reviews · Local Guide · vertaald 31 mei 2026

Prachtige locatie onder de brug en aan het meer, tegenover het centrum van Austin. De bediening was ontzettend traag, we wachtten zo'n dertig minuten op twee drankjes terwijl het niet eens vol was. Buiten was het erg lawaaierig door de vleermuizen partyboten dichtbij.

V Venus 399 reviews · Local Guide · vertaald 30 mei 2026

Ripple & Roots was een van de fijnste verrassingen tijdens ons verblijf in het Hyatt Regency Austin. De locatie is fantastisch, met een prachtige setting bij de rivier en heerlijk uitzicht op de skyline van Austin. Of je nu langskomt voor het diner, drankjes of dessert, de sfeer is ontspannen, comfortabel en perfect voor een avond in Austin. Het eten was uitstekend. De barbecue varkensribbetjes waren buitengewoon smaakvol, mals en perfect gegaard. De kruiding was goed in balans, en het vlees viel bijna van het bot. De taco's waren ook heerlijk, vol smaak en gemaakt met kwaliteitsingredienten. Ik genoot ook van de cocktails, die goed samengesteld waren en perfect bij de maaltijd pasten. Als afsluiter probeerden we de desserts, en die waren net zo indrukwekkend als de hartige gerechten. Eerlijk gezegd was alles wat we bestelden uitstekend. Het was een van die zeldzame eetervaringen waarbij elk gerecht dat op tafel kwam de verwachtingen overtrof. Of je nu in het Hyatt Regency Austin verblijft, of niet: Ripple & Roots is absoluut een bezoek waard. Heerlijk eten, heerlijke drankjes, een prachtige omgeving en steevast heerlijke gerechten maken dit restaurant een verborgen pareltje in Austin. Zeer aan te bevelen!

R Ryan Kuhl 319 reviews · Local Guide · vertaald 5 mei 2026

Redelijk eten, de bediening was verschrikkelijk. Het duurde 20 minuten voor de drankjes en meer dan 45 minuten voor het eten De Caesarsalade was goed

N Natasha Fung 153 reviews · Local Guide · vertaald 22 april 2026

We aten hier een avond terwijl we in het hotel verbleven, en het eten verraste ons met hoe goed het was! De hominy hummus was heel bijzonder en smaakvol. Ik had de grouper crudo en die was heerlijk, de vis had wel iets kleiner gesneden mogen worden, maar de presentatie en smaak waren geweldig. De zomersalade met steak was heel goed gegaard, en de saladeingredienten waren vers. We komen hier zeker terug om te eten als we weer in het hotel verblijven.