Soul Ramen
★ 3.8 · 25 reviews Chicago Geopend 20 juni 2026
Ramen op basis van gumbo, egusi en suya in plaats van tonkotsu
Airian McDuffy opende Soul Ramen op de begane grond van Oakwood Shores op 20 juni 2026, nadat hij het idee eerst als pop-up had getest. Zijn redenering was simpel: de South Side had weinig plekken om te zitten, sociaal te zijn en iets onbekends te eten.
De bowls stapelen stoofpotten, op roux gebaseerde sausen en kruidenmengsels uit de Afrikaanse diaspora op ramen-noedels, met invloeden van gumbo, curry, egusi, suya en eilandkeuken. Rahim Muhammad, van het met een Jean Banchet Award bekroonde team van Mahari in Hyde Park, adviseert de keuken. Lance Watson van Saint Della is culinair directeur.
Goed om te weten
- Open 2pm to 9pm, closed Tuesdays.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
kyle lenoir 7 reviews · Local Guide · vertaald 6 september 2026
De jerk ramen was lekker en een goede portie. Goed pittigheidsniveau. De wings waren lekker en hadden een goede zoet-hartige balans. De beignets hadden een leuke cinnamon toast twist en waren genoeg om met de tafel te delen. De bediende was aardig en gedetailleerd over het aanbod. Mijn vrienden genoten ook van hun eten. Zij hadden de oxtail en de curry.
-
Deshawn Phillips 5 reviews · vertaald 29 augustus 2026
Ik kwam er per ongeluk terecht, maar was aangenaam verrast. De plek was knus, bijna als een diner bij kaarslicht, perfect voor een date. Het eten was goed. Ik had de jerk ramen. De bouillon was uniek, pittig, aards met een verborgen zoetheid. De cocktails zijn heel goed, mijn enige minpunt is dat ze wat licht waren op de drank. Het dessert was oké, ik had de crème brûlée donut. Die smaakte als een Krispy Kreme donut wat ik lekker vond, maar ze verloren me bij die suikerkristallen bovenop. Ik had liever een donut gehad met een traditionele crème brûlée waar ik hem in kon dopen. Maar dat is puur muggenziften. Al met al geweldig. Ik ben bij veel zwart geëigende restaurants geweest die te duur zijn maar flauw, weinig inventief eten serveren, maar niet hier: allemaal 10en.
-
Shelby Edwards 2 reviews · vertaald 28 augustus 2026
De service was geweldig en ik genoot van de sfeer!
-
Hyde Park Center for Healing LLC 8 reviews · Local Guide · vertaald 4 augustus 2026
Kwam hier een keer en nam de shrimp po boy en een whiskey peach drankje. Kwam de volgende dag meteen terug. Misschien hadden ze een lastige openingsweek volgens sommige reviews, maar op basis van mijn ervaring zou ik me daar niet door laten weerhouden. Hield van het eten, het is er zo schattig, en het is in handen van een zwarte vrouw. Kon me niks slechts over vertellen.
-
Sherri Hamilton 9 reviews · Local Guide · vertaald 17 juli 2026
10 op de 10
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.