Soul Ramen: vibrant restaurant atmosphere

Soul Ramen: clear exterior shot of restaurant

Soul Ramen: appetizing, high-quality food photography

Soul Ramen: appetizing photo of ramen dish

Soul Ramen: clear shot of restaurant interior

Soul Ramen: attractive restaurant interior decor

9 photos

Soul Ramen

Name: Soul Ramen
Address: 508 E Pershing Rd, Chicago, Bronzeville, 60653, US
Telephone: +17739666039
Price range: $$
Rating: 3.8

★ 3.8 · 25 avis Chicago Ouvert 20 juin 2026

Itinéraire Site web

Un ramen construit sur le gumbo, l'egusi et le suya, pas le tonkotsu

Airian McDuffy a ouvert Soul Ramen au rez-de-chaussée d'Oakwood Shores le 20 juin 2026, après avoir testé l'idée en pop-up. Sa raison était simple : le South Side manquait d'endroits où s'asseoir, échanger et manger quelque chose d'inhabituel.

Les bols superposent ragoûts, sauces à base de roux et mélanges d'épices venus de la diaspora africaine sur des nouilles ramen, puisant dans le gumbo, le curry, l'egusi, le suya et la cuisine des îles. Rahim Muhammad, de l'équipe primée d'un Jean Banchet Award chez Mahari, à Hyde Park, conseille la cuisine. Lance Watson, de Saint Della, est directeur culinaire.

Bon à savoir

Open 2pm to 9pm, closed Tuesdays.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

kyle lenoir 7 avis · Local Guide · traduit 6 septembre 2026

Le jerk ramen était savoureux et la portion était bonne. Bon niveau de piquant. Les ailes étaient savoureuses, avec un bel équilibre sucré-salé. Les beignets avaient une petite touche cannelle façon pain perdu, et il y en avait assez pour partager avec toute la table. Le serveur était sympa et précis sur les plats proposés. Mes amis ont aussi apprécié leur repas. Ils avaient pris la queue de bœuf et le curry.
Deshawn Phillips 5 avis · traduit 29 août 2026

J'y suis allé par hasard mais j'ai été agréablement surpris. L'endroit était cosy, presque comme un dîner aux chandelles, parfait pour un rendez-vous. La nourriture était bonne. J'ai pris le jerk ramen. Le bouillon était original, épicé, terreux, avec une douceur cachée. Les cocktails sont très bons, mon seul bémol c'est qu'ils étaient un peu légers en alcool. Le dessert était correct, j'ai pris le donut crème brûlée. Ça avait le goût d'un donut Krispy Kreme, ce que j'ai aimé, mais ils m'ont perdu avec les petits cristaux de sucre sur le dessus. J'aurais préféré un donut avec une vraie crème brûlée traditionnelle à tremper dedans. Mais c'est juste pinailler. Dans l'ensemble, incroyable. Je suis allé dans beaucoup de restaurants tenus par des Noirs qui coûtent trop cher mais offrent une cuisine fade et sans imagination, mais pas ici, c'est du 10 sur toute la ligne.
Shelby Edwards 2 avis · traduit 28 août 2026

Le service était top et j'ai adoré l'ambiance !
Hyde Park Center for Healing LLC 8 avis · Local Guide · traduit 4 août 2026

Venu ici une fois et pris le po'boy aux crevettes et un cocktail whisky pêche. J'y suis retourné dès le lendemain. Ils ont peut-être eu une semaine d'ouverture difficile d'après certains avis, mais d'après mon expérience, ça ne devrait pas vous arrêter. J'ai adoré la cuisine, c'est vraiment mignon à l'intérieur, et c'est une adresse tenue par une femme noire. On ne peut pas me dire du mal de cet endroit.
Sherri Hamilton 9 avis · Local Guide · traduit 17 juillet 2026

10 sur 10