Soul Ramen
★ 3.8 · 25 reseñas Chicago Abierto 20 de junio de 2026
Ramen construido sobre gumbo, egusi y suya, no sobre tonkotsu
Airian McDuffy abrió Soul Ramen en la planta baja de Oakwood Shores el 20 de junio de 2026, tras probar la idea primero como pop-up. Su razón era simple: el South Side tenía pocos sitios donde sentarse, socializar y comer algo distinto.
Los bowls apilan guisos, salsas a base de roux y mezclas de especias de la diáspora africana sobre fideos ramen, tomando de la gumbo, el curry, el egusi, el suya y la cocina de las islas. Rahim Muhammad, del equipo ganador del premio Jean Banchet en Mahari, en Hyde Park, asesora la cocina. Lance Watson, de Saint Della, es el director culinario.
Bueno saberlo
- Open 2pm to 9pm, closed Tuesdays.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
kyle lenoir 7 reseñas · Local Guide · traducido 6 de septiembre de 2026
El jerk ramen estaba sabroso y con buena porción. Buen nivel de picante. Las alitas estaban sabrosas y con un buen equilibrio entre dulce y salado. Los beignets tenían un lindo giro de canela tostada y alcanzaban para compartir en la mesa. El mozo fue amable y detallado sobre las opciones. Mis amigos también disfrutaron su comida. Pidieron el rabo de vaca y el curry.
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Deshawn Phillips 5 reseñas · traducido 29 de agosto de 2026
Fui ahí de casualidad pero me sorprendió gratamente. El lugar era acogedor, casi como una cena a la luz de las velas, perfecto para una cita. La comida estuvo buena. Pedí el jerk ramen. El caldo era particular, picante, terroso, con un dulzor escondido. Los cócteles son muy buenos, mi única pega es que estaban un poco flojos de alcohol. El postre estuvo bien, pedí la dona de crème brûlée. Sabía a una dona Krispy Kreme, algo que me gustó, pero me perdieron con esas cositas de cristal de azúcar de arriba. Hubiera preferido una dona con una crème brûlée tradicional para mojarla. Pero eso ya es puntillismo. En general, increíble. Fui a un montón de restaurantes de dueños afroamericanos que cuestan demasiado pero ofrecen comida sosa y sin imaginación, pero acá no, todo 10 en toda la línea.
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Shelby Edwards 2 reseñas · traducido 28 de agosto de 2026
¡El servicio fue genial y disfruté el ambiente!
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Hyde Park Center for Healing LLC 8 reseñas · Local Guide · traducido 4 de agosto de 2026
Vine una vez y pedí el shrimp po boa y un trago de whisky con durazno. Volví al día siguiente sin dudar. Quizás tuvieron una semana de apertura difícil según algunas reseñas, pero por mi experiencia, no dejen que eso los frene. Me encantó la comida, es un lugar re lindo por dentro, y es de una empresaria afroamericana. No me pueden decir nada malo de este lugar.
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Sherri Hamilton 9 reseñas · Local Guide · traducido 17 de julio de 2026
10 sobre 10
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