Heretík
★ 4.8 · 73 reviews Denver Geopend 6 mei 2026
Baskische gerechten boven BearLeek
De rotisseriekip van chef Theo Adley is het anker bij Heretík, maar bij de kleine gerechten met vis en schaaldieren neemt de keuken de meeste risico's. Het menu leunt op Baskenland en zuidwest-Frankrijk in plaats van het gebruikelijke Denver-recept.
Het restaurant zit op de tweede verdieping boven BearLeek aan 26th Street. Zelfde pand, compleet andere keuken, dus weet welke deur je zoekt voor je de trap op gaat. Dit is een RiNo-diner om vooraf te plannen, niet om onderweg even binnen te lopen.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Barr Hogen 39 reviews · Local Guide · vertaald 7 augustus 2026
Echt heerlijk eten. We bestelden de gildas, de marigolds, gevulde eieren (uitzonderlijk), een halve gebraden kip en selderijsalade met gerookte forel. En de Baskische cheesecake, chef's kiss. Alles was heerlijk. We komen terug.
-
Kenneth K 54 reviews · Local Guide · vertaald 19 juli 2026
Deze plek is geweldig. De service en het eten zijn uitmuntend. De manager/gastvrouw was ontzettend behulpzaam, warm en gastvrij. Ze kwam regelmatig langs onze tafel en zorgde dat we alle hulp kregen die we nodig hadden. We hadden het brood met boter, gevulde eieren, bikini en de kip. Elk gerecht was beter dan het vorige. De gevulde eieren waren een gedurfde keuze, ik hou normaal niet van ei, maar het bleek het beste gerecht te zijn! (het is klein maar deelbaar voor twee personen.) We sloten af met de cheesecake, die qua textuur heel bijzonder was maar erg lekker. De cider was ook echt goed, een Baskische cider (passend bij het thema van het restaurant), een echte aanrader. De ruimte is gezellig en romantisch. Mijn enige klacht was hoe warm het was in het restaurant. Misschien het beste om bij schemer of 's avonds te gaan.
-
Joseph Accettura 30 reviews · Local Guide · vertaald 16 juli 2026
Heel blij dat ik eindelijk deze gezellige plek heb bezocht. De sfeer is relaxed, maar toch volwassen en professioneel. Iedereen was vriendelijk en beantwoordde graag vragen over de kaart. De drankjes neigen naar de stevige kant, maar ze hebben ook een goede lijst Spaanse en Franse wijnen per glas. Ik genoot van een heerlijke sherry met ijs als zoetere start, en ging daarna over op een txakoli die het personeel aanraadde. De kwaliteit van het eten is duidelijk in elke hap en presentatie, vooral bij het zeevoedsel. De gevulde eieren met tonijntartaar en de Baskische cheesecake waren voor mij de topgerechten, maar alles was heerlijk en vullend. Ik kom zeker terug voor een aantal van de grotere gerechten, vooral de kip en aardappelen die ik in de rotisserie-oven zag garen.
-
Jason Britton 30 reviews · Local Guide · vertaald 28 juni 2026
Alles was heel goed. Het restaurant was mooi ingericht en deed denken aan een klein café in Europa. Het eten was heerlijk en het sint-jakobsschelpengerecht was ongelofelijk. De prijzen zijn niet gek voor wat je krijgt. Vers zeevoedsel in een staat zonder kust.
-
Steve Gorenyuk 173 reviews · Local Guide · vertaald 22 juni 2026
Heretik was een fantastische tapaservaring! Het eten was heerlijk, de sfeer aangenaam en de service uitstekend. We zaten aan de bar en keken hoe de chefs de gerechten bereidden. Een echte aanrader!
Anderen bezochten ook
2025Riot BBQLunch & diner
oktober 2025CimeraLunch & diner
december 2024Sushi by ScratchLunch & dinerLa Vie En Roseseptember 2026La Vie En RoseLunch & diner
17 februari 2026Uchiko DenverLunch & diner
juli 2026The PZALunch & dinerKing Dumpling II29 juni 2026King Dumpling IILunch & diner
mei 2026Soda ClubLunch & diner Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.