Rễ Tre

G Grish240 413 reviews · Local Guide · vertaald 8 augustus 2026

Re Tre maakt op een rustige manier een statement over authenticiteit, veerkracht en Vietnamees erfgoed. Ik heb er onder de vorige naam gegeten en was blij dat het terugkwam. De sfeer voelt verheven aan, maar de lampen konden wel een goede stofbeurt gebruiken. De bediening was punctueel, attent en vriendelijk. Het eten was heel goed, maar ik vergelijk het met Dan Da, dat voor mij 5 sterren is. Ik heb het gevoel dat Re Tre wat hartiger is in de bereiding dan Dan Da, dat een vleugje zoetheid heeft. Kortom, Re Tre is een solide keuze voor Vietnamese keuken en je krijgt er een heel goede maaltijd.

L Lisa Johnson 26 reviews · Local Guide · vertaald 7 augustus 2026

Ik raad Re Tre aan Federal Boulevard van harte aan! De nieuwe ruimte is prachtig: modern, stijlvol en een geweldige plek om te eten en cocktails te drinken. De bediening was warm, vriendelijk en attent van begin tot eind. De krokant gebakken tofu is om voor te sterven! We waren ook dol op de papajasalade met varkensvlees en garnalen, de gekoelde loempia's en de absoluut smullende kleipotkip. Ik kan al niet wachten om terug te gaan en de visgerechten en krab te proberen. Een speciale dank aan Thao Nguyen voor de tijd die ze nam om bij ons te zitten en bij te praten, dat maakte de avond nog gedenkwaardiger. Ons groepje van drie heeft een fantastische tijd gehad. Heerlijk eten, geweldige cocktails, een fijne sfeer en oprechte gastvrijheid. We komen zeker terug!

I Illumination Music 11 reviews · Local Guide · vertaald 24 juli 2026

Dit was mijn eerste bezoek hier en het was indrukwekkend!!! Sfeer, service en het eten! Het meest indrukwekkende was het eten, geweldige smaken, verse groentebijgerechten, geweldige begeleidende bijgerechten zoals gepekelde knoflook en pepers. De hele kaart ziet er geweldig uit en ik wou dat ik een tweede maag had zodat ik meer kon eten!!! Op de tweede plek, niet ver achter het eten, kwam de service. Het personeel was uitzonderlijk vriendelijk en gastvrij. Familiebedrijf en echt fijn. Dit restaurant komt DEFINITIEF op mijn favorietenlijst!!!

E Eric N 699 reviews · Local Guide · vertaald 21 juli 2026

Geweldige klantenservice zoals altijd. Omdat ze net kortgeleden zijn geopend, kun je verwachten dat het druk is. De kwaliteit van het eten is net zo, of heel vergelijkbaar met Dan Da van vroeger. Alleen de presentatie is anders, maar al met al was het eten heerlijk. Geweldig Vietnamees eten.

A Adam You 196 reviews · Local Guide · vertaald 20 juli 2026

Het was zeker een groot verlies voor de Denver foodscene toen het beroemde New Saigon Vietnamese restaurant een paar jaar geleden sloot. Ondanks dat de Nguyễn zussen Dan Da en Banh & Butter openden in Aurora om het gat te vullen, voelde ik het gemis van veel van die unieke Vietnamese specialiteiten elke keer dat ik langs South Federal reed. Daarom was ik meer dan blij om te horen dat de Nguyễn zussen net Rễ Tre hadden geopend op de vroegere locatie van New Saigon, waarmee veel van die verslavende gerechten terugkomen, samen met gebak van Banh & Butter en specialty cocktails in een modernere, comfortabelere setting. Zoals eerder verbaasde de variatie en keuze op de kaart me altijd. Ik bestelde de gebraden eendensoep met verse rijstnoedels, varkensvlees- en garnalenloempia's en Vietnamese koffie voor een snelle lunch. Het spreekt voor zich dat het de herinnering opriep aan de authentieke, onvergetelijke smaak van New Saigon. Ook de sfeer en service waren onberispelijk. Rễ Tre zit vlak bij New Saigon Bakery and Deli, bij South Federal en Exposition. Er was genoeg parkeergelegenheid.