Kizaki

J Jo 146 reviews · Local Guide · vertaald 27 maart 2026

Kizaki was de perfecte start van mijn verjaardagsviering. Ik was onder de indruk van de kwaliteit van de ingrediënten, met een stevig wow-factor die voortkomt uit ingetogenheid en authenticiteit. De ruimte voelt prachtig doordacht aan, mogelijk het hart van het gebouw, zeker in contrast met Margot. Een doordachte nigiriselectie, opvallende aburi, en een onvergetelijke temaki met kaviaar die de show helemaal stal. Doordachte presentatie, een gevoel van culinair avontuur, en onberispelijk attente bediening, allemaal verankerd door een onmiskenbare versheid van topniveau. Ze hebben hun ster zeker verdiend.

S Sara Fruithandler 30 reviews · Local Guide · vertaald 21 februari 2026

Echt authentiek, met de beste sushi die we ooit buiten Japan hebben gehad. Als iemand met dieetbeperkingen (geen schaal en schelpdieren) kon het team hier moeiteloos rekening mee houden, ze gaven aan wanneer er een alternatief kwam en we voelden ons bij elk gerecht helemaal betrokken. We kozen ervoor om de uni-gang wel te eten, maar alle andere vervangingen staan aangegeven op deze kaart (achteraf uitgereikt, elke vervanging was een verrassing tot het gerecht kwam) voor anderen met kosjer of allergiebeperkingen voor schaal- en schelpdieren. Chef Toshi Kizaki en zijn team waren zo attent op elk detail, met ingrediënten van de hoogste kwaliteit, en checkten de hele tijd bij ons in. Bedankt voor een fantastische ervaring!

J JB Fenix 546 reviews · Local Guide · vertaald 31 januari 2026

Geweldige high end sushi-ervaring. De chef en het team waren geweldig. Hoge kwaliteit met een bijpassende prijs. Niet echt een casual sushiplek. Meer een van-de-beste-van-Denver soort plek.

L Lucas Vertrees 29 reviews · Local Guide · vertaald 16 januari 2026

Ik heb hier gegeten met een aantal vrienden en mijn vrouw om de verjaardag van mijn vriend te vieren. Net als bij Sushi Den was de viskwaliteit uitstekend. We probeerden verschillende vissoorten, van twee soorten vette tonijn tot zeeegel, sint-jakobsschelp, Spaanse makreel, enzovoort. Het was geweldig om vissoorten te proberen die ik nog niet eerder had gehad! Onze ober was geweldig en vertelde over elk gerecht en beantwoordde al onze vragen. De beschrijvingen van elk gerecht waren niet zo uitgebreid als bij andere Michelinsterrenrestaurants waar ik ben geweest (bijvoorbeeld Wolf's Tailor), maar het was leuk om te horen waar elke vis vandaan kwam en hoe die bereid was. Ik zou Kizaki zeker aanraden als je van sushi houdt, een geweldige restaurantervaring wilt, en zin hebt in wat lekkere drankjes! De prijs is hoog, dus ik kom hier niet vaak, maar voor al het eten is het de prijs waard :).

C Cesar Hinojosa 226 reviews · Local Guide · vertaald 10 november 2025

Kizaki is werkelijk uitzonderlijk. Elke gang was zorgvuldig doordacht, in balans en ontzettend vers. Elk gerecht bouwde voort op het vorige, wat een van de meest gedenkwaardige eetervaringen van dit jaar opleverde. De ruimte is intiem en elegant, verscholen in Margot, en de service is net zo precies als het eten. De wijnbegeleiding vulde de maaltijd prachtig aan. Dit is Japans eten op zijn best: verfijnd, doordacht en elke cent waard.