Kizaki

J Jo 146 avis · Local Guide · traduit 27 mars 2026

Kizaki était le parfait coup d'envoi pour mon anniversaire. J'ai été bluffé par la qualité des ingrédients, un effet wow solide qui vient de la sobriété et de l'authenticité. L'espace est magnifiquement pensé, sans doute le cœur du bâtiment, surtout en contraste avec Margot. Une sélection de nigiris réfléchie, un aburi remarquable, et un temaki au caviar inoubliable qui a complètement volé la vedette. Une présentation intentionnelle, un vrai sens de l'aventure culinaire, et un service impeccablement attentionné, tout ça ancré dans une fraîcheur indéniable de très haut niveau. Son étoile est amplement méritée.

S Sara Fruithandler 30 avis · Local Guide · traduit 21 février 2026

Vraiment authentique, les meilleurs sushis qu'on ait goûtés hors du Japon. Avec mes restrictions alimentaires (pas de fruits de mer), l'équipe a su s'adapter sans problème, en précisant quand une alternative serait servie, et je me suis sentie complètement incluse à chaque plat. On a choisi de manger le plat d'uni mais toutes les autres substitutions sont indiquées sur ce menu (données après coup, chaque alternative était une surprise jusqu'à l'arrivée du plat) pour ceux ayant des restrictions kosher ou allergiques aux fruits de mer. Le chef Toshi Kizaki et son équipe étaient tellement attentifs à chaque détail, avec des ingrédients de la plus haute qualité, et ils sont venus prendre de nos nouvelles tout au long du repas. Merci pour cette merveilleuse expérience !

J JB Fenix 546 avis · Local Guide · traduit 31 janvier 2026

Super expérience sushi haut de gamme. Le chef et l'équipe étaient géniaux. Haute qualité avec un prix à la hauteur. Ce n'est vraiment pas un endroit sushi décontracté. Plutôt l'un des meilleurs de Denver.

L Lucas Vertrees 29 avis · Local Guide · traduit 16 janvier 2026

J'ai mangé ici avec des amis et ma femme pour célébrer l'anniversaire d'un ami. Comme chez Sushi Den, la qualité du poisson était excellente. On a goûté plusieurs sortes de poisson, dont deux types de thon gras, de l'oursin, des coquilles Saint Jacques, du maquereau espagnol, etc. C'était génial de goûter des poissons que je n'avais jamais eus avant ! Notre serveur était super et nous a expliqué chaque plat, répondant à toutes nos questions. Les descriptions de chaque plat n'étaient pas aussi poussées que dans d'autres restaurants étoilés Michelin où je suis allé (par exemple Wolf's Tailor), mais c'était agréable d'entendre d'où venait chaque poisson et comment il était préparé. Je recommande clairement Kizaki si vous êtes fan de sushis, que vous voulez une super expérience de restaurant, et de bonnes boissons ! Le prix est élevé, donc je n'y viendrai pas souvent, mais pour tout ce qu'on reçoit, ça vaut le prix :).

C Cesar Hinojosa 226 avis · Local Guide · traduit 10 novembre 2025

Kizaki est vraiment exceptionnel. Chaque plat était soigneusement pensé, équilibré, et incroyablement frais. Chaque plat construisait sur le précédent, créant l'une des expériences culinaires les plus mémorables que j'ai eues cette année. L'espace est intime et élégant, dissimulé à l'intérieur de Margot, et le service est à la hauteur de la précision de la cuisine. L'accord mets vins complétait magnifiquement le repas. C'est de la cuisine japonaise dans ce qu'elle a de meilleur, raffinée, réfléchie, et ça vaut chaque centime.