Sushi Zanmai

A Andrea Novoa 389 reviews · Local Guide · vertaald 30 juni 2026

We hadden de kans om het 1-jarig bestaan van Sushi Zanmai te vieren, en het was zo'n leuke ervaring van begin tot eind. Het restaurant heeft een gastvrije sfeer, vriendelijk personeel, en je merkt dat ze echt om kwaliteit en gastvrijheid geven. Een van de hoogtepunten is dat Sushi Zanmai zijn eigen exclusieve huissake heeft, wat de ervaring nog unieker maakte. We genoten van een sakeproeverij, en elke fles had zijn eigen zachte, goed uitgebalanceerde smaak die prachtig paste bij het eten. Als je van Japanse sake houdt, moet je dit zeker niet overslaan. We bestelden de Zanmai Gozen, en dat was de perfecte manier om een aantal specialiteiten van het restaurant te proeven. Het prachtig gepresenteerde gerecht bevatte verse sashimi, krokante garnalen- en groententempura, smaakvolle voorgerechten, een creatieve specialty roll en perfect bereide hapjes afgemaakt met rijke sauzen en precies de juiste hoeveelheid pit. Elk item was vers, met zorg bereid en liet authentieke Japanse smaken zien. De presentatie was verbluffend, de ingrediënten smaakten ongelooflijk vers, en elke hap weerspiegelde de aandacht voor detail waar Sushi Zanmai om bekendstaat. De chefs waren gastvrij, en hen aan het werk zien terwijl ze de gerechten bereidden, maakte de hele eetervaring nog beter. Als je op zoek bent naar het beste Japanse restaurant, verse sushi, premium sashimi, authentieke Japanse keuken, of een geweldige plek om te genieten van Japanse sake, is Sushi Zanmai absoluut een bezoek waard. Gefeliciteerd met jullie eerste verjaardag, ik kan niet wachten om terug te komen en meer van het menu te ontdekken. Echt een aanrader!

K Khang KT 5 reviews · vertaald 18 mei 2026

Een ongelooflijke eetervaring! Het eten is absoluut de ster van de show bij Sushi Zanmai. We bestelden kleine porties sushi en sashimi, en elk stukje was uitzonderlijk vers bereid. Als aanvulling op de maaltijd hebben ze een opmerkelijk brede selectie alcohol: we verwenden onszelf met wat fantastische sake, wat het diner perfect afrondde. Wat echt opviel, naast het menu, was de sfeer. De inrichting en de uitzonderlijke klantenservice voelen ongelooflijk dicht bij een echte eetervaring in Japan zelf. Ik zou zeggen dat de sfeer, vriendelijkheid en aandacht voor detail zo'n 90% van de weg naar een authentieke Tokyo-zaak zijn. Het personeel was tijdens ons hele bezoek echt behulpzaam en aardig. Ik raad deze plek van harte aan bij iedereen, en ik kom absoluut terug de volgende keer dat ik in de buurt ben!

C Chris 47 reviews · Local Guide · vertaald april 2026

Ik heb een geweldige ervaring gehad bij Sushi Zanmai in Los Angeles tijdens een speciale omakase-avond samengesteld door Kiyoshi Kimura, ook wel bekend als de 'Tonijnkoning'. Dit was eigenlijk de tweede keer dat ik hem ontmoette, wat de avond nog gedenkwaardiger maakte. Het menu was doordacht opgebouwd en prachtig uitgevoerd. We begonnen met een verfrissend welkomstdrankje met sinaasappel- en pruimenwijn uit Wakayama, gevolgd door een lichte en smaakvolle koude shabu shabu met rode snapper en rock shrimp in een romige, pittige saus. Het tonijntrio en de sashimi waren ongelooflijk vers en pasten perfect bij hun kenmerkende zoete sojasaus. Een van de uitschietende gangen was gegrilde zoete garnaal en zalm met saikyo miso, samen met een verscheidenheid aan paling-gerechten die rijk en verzadigend waren. De gebakken krab-handroll was zeker een hoogtepunt: warm, romig en absoluut heerlijk. We sloten de avond af met vanille-ijs met karamel-zeezout, de perfecte zoete afsluiter. Al met al was het een verfijnde en gedenkwaardige omakase-ervaring met hoogwaardige ingrediënten en veel aandacht voor detail. Echt een aanrader voor sushiliefhebbers!

J Jeremy L 427 reviews · Local Guide · vertaald april 2026

31-3-2026: bijgewoond, een Omakase Night bij SUSHI ZANMAI LOS ANGELES, waar elke gast Kiyoshi Kimura kon ontmoeten, voorzitter en eigenaar van de Kiyomura Corporation, die op 5-1-2026 een nieuw wereldrecord vestigde: een blauwvintonijn uit Oma, Japan van 243 kg voor JPY 510.300.000 (meer dan $3 miljoen) tijdens de eerste veiling in Toyosu, Japan. SUSHI ZANMAI LOS ANGELES is het eerste restaurant buiten Japan, dat een half jaar geleden geopend is, terwijl er 47 SUSHI ZANMAI-restaurants in Japan zijn: het eerste ging 25 jaar geleden open. Ik heb echt genoten van dit onvergetelijke omakase-diner vanavond, met allemaal verse rauwe vis gecombineerd met drie verschillende sakes en een Sakura Cocktail. Ik was er getuige van: SUSHI ZANMAI LOS ANGELES brengt Japans erfgoed naar Los Angeles!

B becca walshin 10 reviews · vertaald april 2026

Ik heb zo'n prachtige eetervaring gehad bij Sushi Zanmai. Vanaf het moment dat we zaten, was duidelijk dat elk detail met zoveel zorg en intentie wordt behandeld. De kwaliteit van de vis springt er echt uit, elk stukje smaakte ongelooflijk vers, schoon en perfect gebalanceerd. Je merkt dat ze echt trots zijn op hun inkoop en bereiding. Het is zeldzaam om vis van zo'n goede kwaliteit te vinden. Sushi Zanmai is zeker een verborgen parel, kan niet wachten om terug te gaan!