Sushi Zanmai

A Andrea Novoa 389 avis · Local Guide · traduit 30 juin 2026

On a eu la chance de fêter le premier anniversaire de Sushi Zanmai, et c'était une expérience super agréable du début à la fin. Le restaurant a une ambiance chaleureuse, un personnel sympathique, et on sent qu'ils tiennent vraiment à la qualité et à l'hospitalité. Un des points forts, c'est que Sushi Zanmai a son propre saké maison exclusif, ce qui rend l'expérience encore plus unique. On a profité d'une dégustation de saké, et chaque bouteille avait sa propre saveur, douce et équilibrée, qui se mariait magnifiquement avec les plats. Si vous aimez le saké japonais, c'est vraiment à ne pas manquer. On a commandé le Zanmai Gozen, et c'était la meilleure façon de découvrir plusieurs spécialités du restaurant. Le plateau, magnifiquement présenté, comprenait des sashimis frais, des tempuras de crevettes et légumes bien croustillantes, des entrées pleines de saveurs, un roll signature créatif, et des bouchées parfaitement cuites relevées de sauces riches et juste la bonne dose de piquant. Chaque élément était frais, préparé avec soin, et reflétait des saveurs japonaises authentiques. La présentation était magnifique, les ingrédients avaient un goût incroyablement frais, et chaque bouchée reflétait le souci du détail pour lequel Sushi Zanmai est connu. Les chefs étaient accueillants, et les regarder préparer les plats a ajouté encore plus de plaisir à l'expérience. Si vous cherchez le meilleur restaurant japonais, des sushis frais, du sashimi haut de gamme, une cuisine japonaise authentique, ou un bon endroit pour déguster du saké japonais, Sushi Zanmai vaut vraiment le détour. Félicitations pour ce premier anniversaire, j'ai hâte de revenir découvrir encore plus de choses sur la carte. Fortement recommandé !

K Khang KT 5 avis · traduit 18 mai 2026

Une expérience culinaire incroyable ! La nourriture est clairement la star chez Sushi Zanmai. On a commandé des petites portions de sushis et de sashimis, et chaque pièce était d'une fraîcheur exceptionnelle. Pour accompagner le repas, ils ont une sélection d'alcools remarquablement large : on s'est fait plaisir avec un saké fantastique qui a parfaitement complété le dîner. Ce qui ressort vraiment, au delà du menu, c'est l'ambiance. La décoration intérieure et le service client exceptionnel donnent une sensation incroyablement proche d'un vrai repas au Japon. Je dirais que l'atmosphère, la gentillesse et le souci du détail nous rapprochent à environ 90% d'un véritable établissement tokyoïte. Le personnel était vraiment attentionné et gentil tout au long de notre visite. Je recommande vivement cet endroit à tout le monde, et je reviendrai sans hésiter la prochaine fois que je serai dans le coin !

C Chris 47 avis · Local Guide · traduit avril 2026

J'ai vécu une expérience incroyable chez Sushi Zanmai à Los Angeles, lors d'une soirée omakase spéciale organisée par Kiyoshi Kimura, aussi connu comme le "roi du thon". C'était en fait la deuxième fois que je le rencontrais, ce qui a rendu la soirée encore plus mémorable. Le menu était rythmé avec soin et magnifiquement exécuté. On a commencé par une boisson d'accueil rafraîchissante à base de vin d'orange et de prune de Wakayama, suivie d'un shabu shabu froid, léger et savoureux, avec vivaneau rouge et crevettes de roche dans une sauce crémeuse et épicée. Le trio de thon et les sashimis étaient incroyablement frais et se mariaient parfaitement avec leur sauce soja sucrée signature. Parmi les plats marquants, il y avait des crevettes sucrées et du saumon saisis avec du miso saikyo, ainsi que plusieurs plats à base d'anguille, riches et rassasiants. Le hand roll de crabe cuit au four était clairement un des points forts : chaud, crémeux, et absolument délicieux. On a terminé la soirée avec une glace à la vanille nappée de caramel au sel, la touche sucrée parfaite pour finir. Dans l'ensemble, c'était une expérience omakase raffinée et mémorable, avec des ingrédients de haute qualité et un vrai souci du détail. Fortement recommandé pour les amateurs de sushis !

J Jeremy L 427 avis · Local Guide · traduit avril 2026

3/31/2026 : participation à une Omakase Night chez SUSHI ZANMAI LOS ANGELES, où tous les invités pouvaient rencontrer Kiyoshi Kimura, président et propriétaire de la Kiyomura Corporation, celui qui a établi un nouveau record mondial avec un thon rouge d'Oma, au Japon, de 243kg vendu à 510 300 000 JPY (plus de 3 millions de dollars) le 1/5/2026, lors de la première vente aux enchères de Toyosu, au Japon. SUSHI ZANMAI LOS ANGELES est le premier restaurant hors du Japon, ouvert il y a six mois, alors qu'il existe 47 restaurants SUSHI ZANMAI au Japon, dont le premier a ouvert il y a 25 ans. J'ai vraiment adoré ce dîner Omakase inoubliable, avec des poissons crus tout frais accompagnés de trois sakés différents et d'un Sakura Cocktail. J'ai été témoin de SUSHI ZANMAI LOS ANGELES qui apporte l'héritage du Japon à Los Angeles !

B becca walshin 10 avis · traduit avril 2026

J'ai vécu un très beau moment chez Sushi Zanmai. Dès qu'on s'est assis, on a tout de suite senti que chaque détail était géré avec soin et intention. La qualité du poisson sort vraiment du lot, chaque pièce avait un goût incroyablement frais, net et parfaitement équilibré. On sent qu'ils sont vraiment fiers de leur approvisionnement et de leur préparation. C'est rare de trouver du poisson d'une telle qualité. Sushi Zanmai est clairement une pépite cachée, j'ai hâte d'y retourner !