Proof Pizza: appetizing food photo with atmosphere

Proof Pizza: clear exterior shot of restaurant

Proof Pizza: appetizing food preparation shot

Proof Pizza: appetizing close-up of pizza

Proof Pizza: appetizing photo of restaurant pizza

Proof Pizza: appetizing photo of restaurant food

Proof Pizza: appetizing, high-quality food photography

8 foto's

Proof Pizza

Name: Proof Pizza
Address: 932 SE Morrison St, Portland, OR 97214, Portland, Buckman, 97214, US
Telephone: +15038589030
Price range: $-$$
Rating: 4.6

★ 4.6 · 60 reviews Portland Geopend september 2025

Routebeschrijving Instagram

Chicago tavern-style vierkantjes in Buckman

Dun, krakend als een cracker en in vierkantjes gesneden in plaats van punten. Daarmee bouwde Proof Pizza een schare fans op als foodtruck, voordat het neerstreek in een pand op SE Morrison Street.

Het voelt nog steeds als een afhaalloket, ook nu er volledige bediening is. Pak een paar vierkantjes onderweg door Buckman in plaats van er een heel dinertje omheen te bouwen.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

JustElwood 5 reviews · vertaald 4 juli 2026

Een pizza besteld om op te halen. Toen ik aankwam, hoewel ze zeiden dat hij klaar was, gaven ze per ongeluk de verkeerde bestelling, dus moest ik even wachten tot ze hem opnieuw maakten. Helemaal de moeite waard om te wachten, en ze zeiden dat ze zouden kijken of ze een korting konden geven voor het ongemak, wat me niet eens stoorde, maar het had wel een grote invloed op hoe ik hun klantenservice zie. Goed gedaan Proof, en bedankt voor een lekker etentje!
Jake Hallahan 48 reviews · Local Guide · vertaald 3 juli 2026

Zo blij dat jullie hier heerlijke Chicago taverns maken. De pizza was precies zoals ik hem besteld had.
Mark Guzman 15 reviews · Local Guide · vertaald 17 mei 2026

Ik kom uit South Side Chicago en ben chef-kok, wat betekent dat ik wettelijk, spiritueel en emotioneel verplicht ben om vervelend te doen over tavern style pizza. Ik weet echt veel van pizza. Ik ging als kind naar Pizza del Campo in Chicago en ik dacht echt dat ik nooit meer iets zou proeven dat me daar zo aan zou doen denken. Toen at ik Proof Pizza. Eigenlijk gewoon onbeschoft. Hoe durven ze me emotioneel te maken over een vierkant gesneden pizza? Ik kwam hier voor Jerry's Pizza. Toen stopte Jerry met pizza maken. Ik kwam hier voor Bridge City Pizza. Toen stopten zij met pizza maken. Op dat moment dacht ik dat ik mijn chef-jasje moest aantrekken, volledig in dramatische South Side Chicago-ballingschap moest gaan en mijn eigen tavern style pizza moest maken om te overleven in Portland. Maar nee. Proof Pizza dook op en deed het werk zodat ik het niet hoef te doen. De cracker-dunne bodem, de saus, de kaas, het geheel drukte precies op die Chicago-herinneringsknop in mijn hoofd. Als South Side Chicagoan, als chef-kok en als iemand die persoonlijk getroffen is door het verdwijnen van goede tavern style pizza in deze stad, kan ik jullie niet genoeg bedanken. Proof Pizza, heel, heel erg bedankt. Jullie hebben me gered van het nog vervelender worden over pizza dan ik al ben.
Samantha Lay 2 reviews · vertaald 14 mei 2026

Voor het eerst klassieke, Midwest-stijl dunne pizza geprobeerd en ik vond het geweldig! De kaas die ze gebruiken was heerlijk, de handgerolde mozzarellasticks waren 10/10 en de salade smaakte perfect vers. De sfeer met blootgelegd baksteen en hangende planten langs de muren is prachtig en gezellig. Kan niet wachten om terug te gaan, dit is al mijn nieuwe favoriet in de buurt geworden!
Johnny Morgan 6 reviews · vertaald 12 mei 2026

Eindelijk echte Chicago tavern-style dunne pizza gevonden in Portland. Perfect knapperige bodem, de ingrediënten onder de kaas kloppen helemaal met de stijl en het is op de juiste manier gesneden. Proof Pizza pakt die klassieke buurtpizza-vibe helemaal goed. Zonder twijfel een van mijn favoriete pizzaplekken in de stad.