Versos Mexican Cocina

Santa Fe Geopend 8 mei 2026

Chilirijk ontbijt en lunch in het Palace Modern

Vergeet het Tex-Mex combobord. Celina Montaño's menu bij Versos draait om inheemse Mexicaanse ingrediënten, met oud-souschef Mateo Garcia van Paloma die meebouwde aan de kaart.

De eetzaal van het hotel is klein en loopt snel vol met hotelgasten rond lunchtijd. Ga voor de huevos en de koffie met een scheut sotol. Versos sluit om 15.00 uur, diner staat er nog niet op.

105 E Marcy St Ste B, Santa Fe, NM 87501 © OpenStreetMap

Feedback geven