Ancient Hue

Hue Geopend Openingsdatum onbekend

Koninklijk dineren in gerestaureerde tuinhuizen in Kim Long

Het eten komt hier als een processie, niet als een bord: veel kleine, precies gerangschikte gerechten met gesneden groenten, opgemaakt zoals de keukens van het Nguyễn-hof dat ooit deden. Het vaste menu houdt het spektakel gaande, gang na gang.

Het complex zelf is de andere reden om te gaan: gerestaureerde houten tuinhuizen in Kim Long, de wijk stroomopwaarts van de citadel waar hofdignitarissen ooit woonden. Het is een van de duurdere tafels van Huế en tegelijk een erfgoedsite.

47 kiệt 104 Kim Long © OpenStreetMap

Feedback geven