Bún Bò Bà Nga: authentic atmosphere and food preparation

Bún Bò Bà Nga: appetizing photo of served food

Bún Bò Bà Nga: appetizing photo of restaurant food

Bún Bò Bà Nga: appetizing photo of the food

Bún Bò Bà Nga: clear exterior shot of venue

7 foto's

Bún Bò Bà Nga

★ 4.3 · 723 reviews Hue Geopend Openingsdatum onbekend

Boek een tafel

Bún bò 's avonds, binnen de citadelmuren

Bún bò Huế is het gerecht van de stad: rundvlees- en varkensbotten die urenlang trekken met citroengras en shrimppasta, over dikke ronde noodles. Bà Nga's is een van de adressen die locals noemen als je vraagt waar je het binnen de citadel moet eten.

Ungewoon genoeg draait de zaak 's avonds in plaats van bij het ontbijt, van vijf tot tien uur, waardoor het een van de weinige opties is na een dag bij de Imperial City. Chilipasta, limoen en verse kruiden komen los erbij; de bouillon is al pittig genoeg.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Ngoc Nguyen 24 reviews · Local Guide · vertaald 16 juli 2026

Ik ben hier al meerdere keren geweest, en het is altijd stampvol! 😄 Er staat meestal een rij, maar de bediening is snel, dus het wachten valt mee. De bouillon is rijk en smaakvol, het rundvlees is mals en de porties zijn royaal. Al met al een geweldige kom bún bò. Het enige wat ik de volgende keer zou overslaan zijn de bloedblokjes. Die waren wat te zacht en voelden alsof er iets doorheen was gemengd, dus die textuur was niet mijn favoriet. Al met al nog steeds een van de beste plekken voor bún bò en zeker de moeite van een terugkeer waard.
Kane Palm 36 reviews · Local Guide · vertaald 13 juli 2026

Hue-runderrijstnoedels moet je proberen zodra je in Hue bent... En dit restaurant was onze keuze na het doorzoeken van Google-recensies. We moesten in de rij staan voor een plekje. En dit restaurant verdient het. We namen de speciale kom (met varkensschenkel). De bouillon is smaakvol, vooral het krabpastakoekje. De prijzen zijn redelijk (50k voor een speciale)
Calvin Huynh 38 reviews · Local Guide · vertaald 12 juni 2026

Eten: de Bun Bo was heerlijk. De varkenssmaak was heel hartig, met een klein beetje zeevruchten dat door de pittige bouillon heen kwam. Doe er wat limoen bij en je hebt een heel complexe soep waarvan je zeker twee kommen moet nemen. -schenkel van varken was heel mals en de pees had een geweldige structuur. -Krabbal was heerlijk Sfeer: heel lokale vibe. Geen toeristen te zien. Je bestelt vooraan waar de chef de soep uitschenkt, en dan breng je je kom naar een kruk. De zaak lag een beetje vol met oude kommen en servetjes van gasten, maar dat komt door de drukte. Zou iedereen aanraden om hier te komen en te genieten van een kom Bun Bo in de stad waar het geboren is!
Andrew Nguyen 415 reviews · Local Guide · vertaald 12 juni 2026

Ik kwam aan vlak voor ze openden. Tegen de tijd dat ik wegging, was zo goed als elke plek bezet. Ik bestelde de Đặc Biệt Không Giò (zonder varkenspoot) voor 40k. Ik vond de bouillon echt lekker. Het vlees is niet zo mals als bij Kim Anh, maar als ik zin heb in bun bo voor het avondeten, is dit misschien de plek.
David Robertson 52 reviews · Local Guide · vertaald 29 mei 2026

Deze plek is geweldig. De bun bo is top en de zaak zit stampvol met locals die het weten, en die in de rij staan voor afhaal of samendrommen rond kleine plastic tafeltjes en stoeltjes, gebogen over dampende kommen lekkers. Ik wilde langer in Hue blijven, gewoon om er vaker heen te gaan.