Kimchi: clear shot of restaurant interior

Kimchi: appetizing food and social atmosphere

Kimchi: appetizing photo of restaurant food

Kimchi: clear photo of restaurant drinks

Kimchi: appetizing food photo, clear quality

9 foto's

Kimchi

Name: Kimchi
Address: Oetlingerstrasse 165, 4057 Basel, Bazel, Matthäus, 4057, CH
Telephone: +41 61 683 33 22
Price range: $$$-$$$$
Rating: 4.7

★ 4.7 · 49 reviews Bazel Geopend augustus 2026

Routebeschrijving Website

Kleinbasels eerste Koreaanse restaurant, in de oude ruimte van Zum Wilde Maa

Kimchi opent eind augustus 2026 aan de Oetlingerstrasse, op het adres waar jarenlang Zum Wilde Maa zat. Dominik Bissegger bouwde het restaurant samen met Jeanny Messerli, die ook de KaBar in de Kaserne runt, rond kimchi zelf: kimchi-jjigae, een stoofpot van goed gerijpte Chinese kool kimchi, geserveerd in een gedeelde pan met een reeks bijgerechten.

Het wordt Kleinbasels eerste echte Koreaanse restaurant, open op woensdag- tot en met zaterdagavond.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

Xiaozhou Zhang 23 reviews · Local Guide · vertaald 26 april 2026

Het eten is heel authentiek en ik heb er echt van genoten. Het menu is niet heel groot, maar er is voor ieder wat wils (pittig, niet pittig, soep, rundvlees, noedels enzovoort)
Darby Wicke 7 reviews · vertaald 17 januari 2026

Het lijkt heel erg op de Koreaanse keuken en het eten is heel goed
Alison Meng 55 reviews · Local Guide · vertaald 10 december 2025

Het eten is lekker, de bediening en de ervaring lijken echt op de Koreaanse eetcultuur. Helaas is het menu met de hand geschreven en moeilijk te lezen. Geen groot probleem, maar we schrokken wel van de rekening, want we hadden geen idee dat we zoveel hadden uitgegeven.
Tore Cagli 25 reviews · Local Guide · vertaald 29 november 2025

Heerlijk eten en fijne bediening. ❤️
Samuel Peabody 3 reviews · vertaald 14 november 2025

Toen ik aankwam dacht ik bij mezelf: "Wow, een Koreaans restaurant dat Kimchi heet, wat origineel." Maar na het proeven van hun menu en vooral hun kimchi kan ik zeggen dat deze naam absoluut terecht is! Alle fermentatie (inclusief soju) doen ze zelf, en dat merk je. De passie achter het eten is duidelijk voelbaar in elke lekkere hap. 5/5, ik kom terug.