Brü: clean interior shot showing products

Brü: appetizing, high-quality food photography

9 foto's

Brü

★ 4.4 · 313 reviews Bazel Geopend maart 2025

Boek een tafel Instagram

Overdag koffielab, 's avonds wijnbar, opgezet door drie ingenieurs

Brü opende eind maart 2025 aan de Grenzacherstrasse, opgezet door drie ingenieurs, Jorge, Felipe en Camilo, die hun koffiepassie omzetten in een zaak. Overdag is het een koffielab, brunchplek en winkel; 's avonds verandert het in een wijnbar met mediterrane kleine gerechten.

De croissants komen van Atelier Okashi in Zürich, naast huisgemaakt gebak. Het concept sloeg zo goed aan dat het trio een tweede vestiging opende, Brü The Coffee Lab, in de Starbites Foodhall aan de Sternengasse.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google

A. Kryeziu 11 reviews · Local Guide · vertaald 29 juli 2026

Brü is echt mijn veilige plek geworden. Het eten, de matcha, het personeel en de sfeer zijn niet te vergelijken met enig ander cafe. Ik kan er werken, met vrienden afspreken of zelfs zakelijke meetings houden. Bedankt voor elke keer dat jullie zo'n vlekkeloze ervaring bieden, jullie zijn echt een zegen voor Basel!
Michael Dawe 2 reviews · vertaald 8 juli 2026

Kwam hier binnenlopen voor een koffie, wat een snack werd en uiteindelijk lunch. Het eten was uitstekend en de koffie de beste die ik tijdens mijn hele trip in de stad heb gehad. Met daarbij vriendelijk personeel dat graag een stapje extra zet, en dat maakt dit een winnaar.
Alessia Dotti 4 reviews · vertaald 5 juli 2026

Ik was gisteren bij Brü voor een snelle koffiepauze. Ik werd met zoveel vriendelijkheid en professionaliteit ontvangen dat ik nooit meer weg wilde. Het ontbijt was ook heerlijk: ik had een dubbele espresso met een chocoladeprofiel, maar kon het niet laten om ook de andere te proeven (met een fruitig profiel). Ik sloot mijn ontbijt af met een brownie, heerlijk! Dank jullie wel Brü, ik kan niet wachten om terug te komen!
celina obeid 178 reviews · Local Guide · vertaald 2 juli 2026

De bediening was extreem traag, maar het personeel maakte dat goed met twee strawberry matcha's van het huis. We bestelden een zalmtartine en een avocado en ei tartine, allebei heel lekker moet ik zeggen.
Nicolás Sánchez-Fuenzalida 41 reviews · Local Guide · vertaald 11 maart 2026

Ik kwam op zoek naar de vegan focaccia die ik in een eerdere review zag (9 maanden geleden), maar ze hebben geen focaccia's meer. Ik vroeg of ze de kaas van de avocadotoast konden vervangen door zongedroogde tomaatjes en dat deden ze, maar ze rekenden de normale prijs van de avocadotoast plus de toeslag voor de tomaatjes. Ik had niet gevraagd of ze me extra zouden laten betalen, maar ik zou denken dat kaas eraf en tomaat erbij op de oorspronkelijke prijs zou uitkomen. Ik had het waarschijnlijk beter kunnen vragen. De cappuccino met havermelk (oatly) was heel lekker. Als vegan raad ik deze plek aan voor een koffie, niet om te eten.