Brü: clean interior shot showing products

Brü: appetizing, high-quality food photography

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Brü

★ 4.4 · 313 avis Basel Ouvert mars 2025

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Laboratoire à café le jour, bar à vins le soir, créé par trois ingénieurs

Brü a ouvert fin mars 2025 sur la Grenzacherstrasse, fondé par trois ingénieurs, Jorge, Felipe et Camilo, qui ont transformé leur passion du café en commerce. Le jour, c'est un laboratoire à café, un lieu de brunch et une boutique ; le soir, l'endroit se change en bar à vins avec de petites assiettes méditerranéennes.

Les croissants viennent de l'Atelier Okashi à Zurich, aux côtés de pâtisseries maison. Le concept a si bien marché que le trio a ouvert un second lieu, Brü The Coffee Lab, dans le Starbites Foodhall, rue Sternengasse.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

A. Kryeziu 11 avis · Local Guide · traduit 29 juillet 2026

Brü est vraiment devenu mon refuge. La cuisine, le matcha, le personnel et l'ambiance ne sont vraiment comparables à aucun autre café. Je peux y travailler, y retrouver mes amis ou même y tenir des rendez-vous professionnels. Merci à vous pour chaque fois que vous offrez une expérience aussi irréprochable : vous êtes une vraie bénédiction pour Bâle !
Michael Dawe 2 avis · traduit 8 juillet 2026

Arrêté ici pour un café qui est devenu un en-cas, puis un déjeuner. La cuisine était remarquable et le café le meilleur que j'aie bu en ville de tout le voyage. Avec en plus un personnel sympa, prêt à faire un effort supplémentaire, on a un gagnant.
Alessia Dotti 4 avis · traduit 5 juillet 2026

J'étais chez Brü hier pour une petite pause café. J'ai été accueilli avec tant de gentillesse et de professionnalisme que je ne voulais plus partir. De plus, le petit-déjeuner était délicieux : j'ai pris un double espresso au profil chocolaté, mais je n'ai pas pu résister à goûter aussi l'autre (au profil fruité). J'ai terminé mon petit-déjeuner avec un brownie, j'adore ! Merci à toute l'équipe de Brü, j'ai hâte de revenir !
celina obeid 178 avis · Local Guide · traduit 2 juillet 2026

Le service était extrêmement lent, mais le personnel s'en est excusé en nous offrant deux matchas à la fraise. Nous avons commandé une tartine au saumon et une tartine avocat et œuf, toutes deux très bonnes, je dois dire.
Nicolás Sánchez-Fuenzalida 41 avis · Local Guide · traduit 11 mars 2026

Je suis venu chercher une focaccia végane que j'avais vue dans un avis précédent (il y a 9 mois), mais ils n'ont plus de focaccias. J'ai demandé s'ils pouvaient remplacer le fromage de l'avocado toast par des tomates séchées, ils ont accepté, mais ils m'ont facturé le prix normal de l'avocado toast plus le supplément pour les tomates. Je n'ai pas demandé s'ils allaient facturer le supplément, mais je penserais qu'enlever du fromage et ajouter de la tomate devrait revenir au prix d'origine. Dans tous les cas, j'aurais dû demander, je suppose. Le cappuccino au lait d'avoine (Oatly) était très bon. En tant que végan, je recommande l'endroit pour un café, pas pour manger.