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7 fotos

La Rufina

★ 4.5 · 632 reseñas La Paz Abierto 3 de diciembre de 2025

Comida de calle boliviana, reinventada para la mesa, en Sopocachi

El relleno de papa y el menudito son clásicos de la calle en La Paz, normalmente comidos de pie. La Rufina los sirve en mesa puesta, con una carta de cócteles hecha con destilados locales, en un local de Belisario Salinas que reabrió más amplio tras una renovación completa.

Hay una segunda sucursal en Calacoto si Sopocachi está lleno. El brunch del domingo es el servicio más movido de la semana, así que conviene reservar.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Chiara F 110 reseñas · Local Guide · traducido 23 de mayo de 2026

    Este lugar tiene un ambiente muy agradable y el servicio es profesional. Las entradas estuvieron muy buenas, sobre todo la sopa de maní, pero no nos convencieron los platos principales: nos gustó el silpancho, pero no nos gustó nada el pique, ya que casi toda la carne del plato era chorizo (además de una calidad algo baja, según nuestra opinión) y muy poca carne de res. Aun así le doy cuatro estrellas porque el resto de la comida estuvo bien y la experiencia en general fue muy agradable, pero fue una pena que uno de los platos principales decepcionara.

  • World_Wanderer 549 reseñas · Local Guide · traducido 16 de abril de 2026

    La comida estuvo muy sabrosa pero el servicio fue algo brusco. Parecía que no tenían suficientes mozos para lo lleno que estaba el restaurante. Recomendamos el plato vegetariano y la panceta de cerdo. El pato no fue nuestro favorito. La comida merece 5 estrellas, el servicio 3, así que en general un 4.

  • Rohan Cordeiro 24 reseñas · Local Guide · traducido 11 de febrero de 2026

    Empezamos con las sardinas, que estuvieron excelentes. De plato principal tuvimos la trucha y el plato de queso con maíz. Ambos eran un poco grandes y no creo que los platos terminaran de funcionar. Nos gustó que estuvieran inspirados en lo local. El servicio fue amable pero bastante desatento. Buena relación calidad-cantidad, supongo, pero le vendría bien algo de refinamiento.

  • Uri Yo 166 reseñas · Local Guide · traducido 7 de diciembre de 2025

    Cenamos en La Rufina y probamos una mezcla de platos tradicionales y clásicos. Empezamos con dos entradas: las sardinas fritas, una preparación muy tradicional del Lago Titicaca. La porción era pequeña, pero el sabor era auténtico y definitivamente lo recomendamos. La sopa de carne, en cambio, quedó un poco sosa, y la carne estaba algo dura, así que este plato nos dejó menos impresionados. De los platos principales, la trucha frita al estilo tempura estuvo excelente. Ligera, crocante y muy bien cocinada, es un plato que recomendamos mucho. El segundo plato principal fue una carne de res aplanada y frita, servida con arroz y un huevo frito encima. Por alguna razón me recordó al plato tailandés Pad kra pao, aunque el arroz tenía un aroma como ahumado bastante inusual. En general, La Rufina ofrece platos que destacan, especialmente las sardinas fritas locales y la trucha estilo tempura. Con un poco más de equilibrio en la ejecución de los otros platos, podría ser una experiencia gastronómica aún más sólida. El restaurante tiene un delicioso bocado de bienvenida: bolitas fritas de queso y maíz

  • Julianne 24 reseñas · Local Guide · traducido 2 de noviembre de 2025

    El servicio fue ejemplar. Nos atendieron enseguida, nos prepararon cócteles sin alcohol, todo estaba recién cocinado, delicioso y presentado con mucho estilo. Nos encantó vivir su toque moderno y el ambiente acogedor, ¡y que estuvieran abiertos a las 5 pm! 🥲🥰😍🤩

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