Specias Bistró
La Paz Abierto marzo de 2024
Platos de bistró dentro de una estación de teleférico, con vista al valle
El chef Abrahan pensó el menú de Specias Bistró para una dirección poco común: la estación de la línea amarilla del teleférico en Sopocachi, justo en Calle Méndez Arcos y Miguel de Cervantes. Es lo bastante rápido para un almuerzo entre dos viajes en teleférico, pero se sirve como si no lo fuera.
El salón mira directo al valle de Sopocachi a través de los ventanales de la estación. Un lugar raro para una cocina seria. Y ahí está casi toda la gracia.
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