ORŌ by Mayriges

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Técnica española, producto búlgaro, el tercer proyecto de Mayriges en Kapana

La ensalada de tomate lo dice todo: vinagre de Jerez y queso de oveja de los Ródope en vez de feta, técnica española sobre producto local. Es el tercer restaurante que el equipo de Mayriges abre en este tramo de Kapana, y los detalles en latón y la luz cálida hacen honor al nombre, griego para oro.

Lo que distingue a ORŌ en esta calle de restaurantes es que la carta de cócteles se toma tan en serio como la comida, no un añadido como en la mayoría de sus vecinos. Un sábado por la noche la terraza pequeña se llena de gente que empezó en Mayriges, un poco más abajo.

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