Nostos
Cuenca Abierto 2026
Nostalgia en un plato, en la Avenida del Estadio
Por una vez, olvídate del centro colonial. Este local está en la mitad moderna de Cuenca, un espacio pequeño con un menú corto que no intenta abarcarlo todo.
El nombre es griego y significa el dolor de volver a casa, y ese es el registro al que apunta la cocina. Vale la pena ir con curiosidad por descubrir qué significa eso en un plato.
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