Kopo
★ 4.6 · 104 reseñas Tampere Abierto 28 de marzo de 2025
Carne finlandesa madurada en seco sobre fuego de leña, de un chef que se formó como carnicero
El chef Pekka Koponen abrió Kopo en Hallituskatu a finales de marzo de 2025, tras años trabajando en algunas de las cocinas más conocidas de Finlandia. Se formó como carnicero antes que como cocinero, y eso se nota en una carta construida casi por completo alrededor de carne nacional, gran parte madurada en seco en el propio local y terminada en la parrilla de leña.
El nombre es una versión abreviada de su propio apellido. Las raciones se cobran por peso en lugar de como cortes fijos, y el humo de la parrilla deja el mismo borde tostado en todo el menú, no solo en los filetes.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Adriana Gailīte 7 reseñas · traducido 3 de julio de 2026
Uno de los mejores restaurantes de Tampere. Carne muy sabrosa y cocinada a la perfección, personal encantador y buen servicio, y un ambiente genial. ¡Totalmente recomendable! 👏🏻
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KK Hol 3 reseñas · traducido 24 de junio de 2026
Carne sobresaliente con un servicio a la altura. Sin embargo, y quizás sea un poco exigente, pero no había servilletas de tela, solo de papel. Explicaron el menú y los cortes de carne disponibles antes de pedir... excelente. La mesa junto a la ventana es exactamente eso, junto a la ventana, demasiado cerca de la acera para mi gusto, pero no hay mucho que puedan hacer al respecto.
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Juha Tapiola 10 reseñas · Local Guide · traducido 22 de mayo de 2026
¡Delicioso!
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Sohvi Olivia 10 reseñas · Local Guide · traducido 4 de mayo de 2026
Fui a comer al Restaurante Kopo en Tampere y la experiencia fue realmente exitosa. El restaurante ofrece un ambiente relajado pero de alta calidad, donde se nota de inmediato la inversión tanto en la comida como en el servicio. 😍✨ La comida estaba muy buena, especialmente los platos de carne. 🥩👌🏻 Este es definitivamente un lugar para volver, ideal tanto para una cena relajada como para momentos más especiales. ¡Lo recomiendo mucho a todos los amantes de la buena comida! 💙
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Jukka Vuorinen 100 reseñas · Local Guide · traducido 2 de mayo de 2026
Otro buen restaurante de carnes entre tantos. Ya hay bastantes lugares con este concepto, pero KOPO no se queda atrás. La sopa de alcachofa de Jerusalén fue una de las mejores que he probado. Realmente festiva con su toque de hueva. El entrecot fue básico, pero los acompañamientos sumaban puntos. El postre fue innecesariamente pesado. En general una gran experiencia. El vino salió caro, eso fue un punto negativo. El bife más barato cuesta 55 euros, y eso es mucho. Haría falta más variedad de carne si hubiera un bife económico de 35 euros en el menú, aunque fuera de Moldavia, Chile o Apulia. Esas opciones existen.
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