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9 photos

Kopo

★ 4.6 · 104 avis Tampere Ouvert 28 mars 2025

Bœuf finlandais maturé au feu de bois, par un chef formé au métier de boucher

Le chef Pekka Koponen a ouvert Kopo sur Hallituskatu fin mars 2025, après des années passées dans certaines des cuisines les plus réputées de Finlande. Il s'est formé au métier de boucher avant de devenir cuisinier, et cela se voit dans une carte construite presque entièrement autour de viande finlandaise, en grande partie maturée sur place et finie au grill à bois.

Le nom est une version raccourcie de son propre nom de famille. Les portions sont facturées au poids plutôt qu'en morceaux fixes, et la fumée du grill donne à tout ce qui figure sur la carte, pas seulement aux steaks, le même bord grillé.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Adriana Gailīte 7 avis · traduit 3 juillet 2026

    Un des meilleurs restaurants de Tampere. Une viande pleine de saveurs et parfaitement cuite, un personnel et un service adorables, et une super ambiance. Je recommande vivement ! 👏🏻

  • KK Hol 3 avis · traduit 24 juin 2026

    Viande excellente avec un service à la hauteur. Cela dit, je vais être un peu pointilleux, mais pas de vraies serviettes, seulement des serviettes en papier. La carte et les morceaux de viande disponibles ont été expliqués avant qu'on commande... excellent. Les places près de la fenêtre sont exactement ça, près de la fenêtre, un peu trop près du trottoir à mon goût, mais ils n'y peuvent rien.

  • Juha Tapiola 10 avis · Local Guide · traduit 22 mai 2026

    Délicieux !

  • Sohvi Olivia 10 avis · Local Guide · traduit 4 mai 2026

    Je suis allé manger au restaurant Kopo à Tampere, et l'expérience a été vraiment réussie. Le restaurant propose une ambiance détendue mais haut de gamme, où on sent immédiatement l'investissement mis dans la cuisine comme dans le service. 😍✨ La cuisine était vraiment bonne, surtout les plats de viande. 🥩👌🏻 C'est clairement un endroit où revenir, aussi bien pour un dîner détendu que pour des moments plus spéciaux. Je le recommande vivement à tous les amateurs de bonne cuisine ! 💙

  • Jukka Vuorinen 100 avis · Local Guide · traduit 2 mai 2026

    Encore un bon restaurant de viande parmi tant d'autres. Il y a déjà pas mal de ces concepts, mais KOPO n'a pas à rougir de la comparaison. La soupe au topinambour était l'une des meilleures que j'ai jamais goûtées. Vraiment festive avec sa touche d'œufs de poisson. L'entrecôte était basique, mais les accompagnements étaient un plus. Le dessert était inutilement lourd. Une très bonne expérience globale. Le vin était surévalué, c'est le point négatif. Le steak le moins cher coûte 55 €, et c'est beaucoup. Il faudrait plus de viande si on proposait un steak à 35 € sur la carte, même venant de Moldavie, du Chili ou des Pouilles. Ça existe.

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