Mongoose
★ 4.7 · 40 reseñas Dublin Abierto 26 de abril de 2026
El local informal que los hermanos Higgs construyeron en su antigua cocina
Keelan y Aaron Higgs abrieron Mongoose el 26 de abril de 2026 en el 78 de Thomas Street, en el local donde empezaron Variety Jones allá por 2018. El espacio quedó libre cuando el restaurante más antiguo se trasladó al número 79, al lado, tras un incendio en 2023.
El formato es más relajado que el trabajo de menú degustación que ocurre a pocos metros. Carta corta, platos guiados por el sabor, precios fijados deliberadamente más bajos. Abre de domingo a martes, cubriendo noches en las que la mayoría de las cocinas de Dublín cierran, y la reseña del Irish Times de mayo de 2026 lo calificó como el nuevo restaurante favorito del crítico en la ciudad.
Bueno saberlo
- Open Sunday to Tuesday only, so plan around it.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Hazel Skelton 40 reseñas · Local Guide · traducido 16 de julio de 2026
Una experiencia gastronómica absolutamente increíble. La comida es alucinante y el servicio, el ambiente y la relación calidad-precio son excepcionales.
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Jeff Brown 12 reseñas · Local Guide · traducido 14 de julio de 2026
¡No puedo esperar a volver!
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Adina Preda 7 reseñas · traducido 6 de julio de 2026
¡Sobresaliente! Comida deliciosa y de temporada, servicio impecable.
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Ken 15 reseñas · Local Guide · traducido julio de 2026
Resumen: id sin más. Apoya a estos increíbles cocineros y al equipo de sala que están trayendo algo especial a Dublín. Los platos tienen raciones generosas y son espectaculares en calidad. Mongoose es exactamente lo que Dublín necesita. Mientras otros restaurantes van tras la decoración moderna, los platos diminutos y los precios cada vez más altos, Mongoose va por el otro camino: platos cómodos, sin pretensiones, preciosos, cocinados con creatividad de verdad, que además suman una comida completa. El equipo de sala fue increíble: cálidos, divertidos y con la dosis justa de atención. Fueron muy amables con nosotros y lograron que toda la noche se sintiera realmente especial. Jane estuvo simplemente genial: nos guió por el menú y nos hizo reír todo el rato. Nuestro entrante de hamachi estaba precioso. La pasta de setas y la pasta de salchicha con hinojo son platos a los que volveremos sin duda, se sienten como algo que tendrías la suerte de probar en Italia. La porchetta y el rodaballo fueron los platos principales destacados (¡volveremos por el pollo la próxima vez!).
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Jack Cantillon 90 reseñas · Local Guide · traducido 29 de junio de 2026
Si consigues mesa, ve sin dudarlo. Platos brillantes sin complicaciones innecesarias y muy buena relación calidad-precio. Para mí lo más destacado fue la lengua de buey, la porchetta y el sticky toffee pudding.
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