Abba: professional interior shot of restaurant

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Abba

Name: Abba
Address: Via Varesina 177, Milano, Milan, Certosa, IT
Telephone: +39 02 8568 9735
Price range: $$$$
Rating: 4.8

★ 4.8 · 120 reseñas Milan Abierto agosto de 2024

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Un comedor de 8 mesas en una antigua fábrica de brochas, con estrella Michelin en un año

Abba abrió discretamente en agosto de 2024 en el distrito Certosa de Milán, dentro de una antigua fábrica de brochas en Via Varesina. El chef Fabio Abbattista hizo carrera en cocinas de Londres, en Le Gavroche, The Square, The Halkin y Le Spoon, antes de pasar nueve años como chef ejecutivo en el Albereta Relais & Châteaux, en Franciacorta; Abba es su primer restaurante bajo su propio nombre.

El comedor tiene solo ocho mesas y treinta comensales alrededor de una cocina abierta, con una decoración minimalista de aire nórdico y grandes ventanales que dejan entrar luz natural en lugar del estilo más oscuro y formal típico de la alta cocina. El 19 de noviembre de 2025, un año después de abrir, Abba consiguió su primera estrella Michelin, un logro rápido para un restaurante que pasó su primer año construyendo reputación desde una dirección periférica e industrial en vez de una céntrica.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Alejandra Arroyo 14 reseñas · Local Guide · traducido 28 de abril de 2026

Lugar perfecto para una cena elegante. La comida está armada de tal manera que tienes una gran mezcla de sabores, consistencia y aromas. La selección de vinos combinaba perfectamente con cada plato. Es un restaurante pequeño con techos altos. En cuanto al ambiente, está decorado de una manera acogedora sin dejar de ser moderna. El servicio fue maravilloso. Pedimos la lista de vinos que tuvimos con el menú y nos la imprimieron solo para nosotros. Al final el chef salió a preguntar si todo estaba bien, lo que le dio un toque personal extra. Experiencia maravillosa. Muy recomendado.
John Fowler 195 reseñas · Local Guide · traducido 4 de abril de 2026

Menú degustación sobresaliente y camareros muy bien preparados. Caro, pero muy recomendable.
Edina Borzas 5 reseñas · traducido 11 de noviembre de 2025

¡Qué experiencia inolvidable! Abba realmente se destaca entre los mejores restaurantes emergentes de Milán, e incluso supera en muchos aspectos a varios establecimientos con una estrella Michelin que hemos visitado. De principio a fin, todo se ejecutó con un profesionalismo, calidez y pasión excepcionales. Cada plato era un equilibrio perfecto entre creatividad y sabor, bellamente presentado y lleno de personalidad. La atención al detalle del equipo y su cuidado genuino hicieron que nuestra noche fuera absolutamente maravillosa. Cada miembro del personal merece un agradecimiento sincero por su servicio impecable y por hacernos sentir tan bienvenidos. ¡No podemos esperar a volver pronto para otra experiencia gastronómica extraordinaria!
M W 12 reseñas · Local Guide · traducido 23 de octubre de 2025

Reservé un menú degustación de 4 platos por The Fork. La presentación y ejecución de los platos me dejó muy impresionado. Me encantó especialmente la sepia. Servicio agradable.
Lisa Love 30 reseñas · Local Guide · traducido 19 de septiembre de 2025

Una de las mejores comidas que he tenido en mi vida. Sencillamente divino.