Okdongsik Shin-Okubo

Tokyo Abierto 7 de agosto de 2025

Gomtang de seúl con ocho bib gourmands consecutivos

Okdongsik lleva ocho años consecutivos con un Bib Gourmand en Seúl, gracias a un solo plato: gomtang, una sopa transparente de hueso de cerdo. El local de Tokio abrió el 7 de agosto de 2025 en Okubo 2-chōme.

La carta es básicamente esa sopa. Sazonala vos mismo en la mesa, y usá el arroz para terminar el bol en lugar de comer las dos cosas en paralelo.

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