Soba Futatsu
★ 3.8 · 40 reseñas Tokyo Abierto 31 de octubre de 2025
Juwari soba, servido rápido como en un mostrador de pie
Futatsu abrió el 31 de octubre de 2025 en el ala oeste de Tamagawa Takashimaya y sirve juwari soba, trigo sarraceno sin harina de trigo que lo sostenga. La harina es nacional y los fideos salen cortos, como debe ser el juwari.
El formato se parece más a un puesto que a un restaurante de soba, lo que lo convierte en una parada de veinte minutos entre tiendas más que en una ocasión.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
oy tr 2.281 reseñas · Local Guide · traducido 19 de julio de 2026
Este restaurante de soba es de estilo food court, con el concepto de ofrecer soba auténtico en un entorno informal. Compras un tique cerca de la entrada, y tu pedido se anuncia por número cuando está listo. Cuando el local está lleno, tienes que hacer cola fuera. Eso sí, es importante coger sitio antes de comprar el tique, en vez de comprarlo antes de ponerte en la cola. El soba se hace con trigo sarraceno nacional y, aunque la ración es modesta, el precio es razonable, y la opción de ración grande es un plus. El interior y la carta entran muy bien por los ojos, y el sabor no está mal, pero me habría gustado que el soba se sirviera más frío, quizá con hielo. Además, al ser un food court, las mesas no siempre están bien limpias, lo que para algunos puede ser un inconveniente. En general, aunque se nota la calidad del producto, el ambiente lleno del food court estresa, y eso me hace dudar de volver. A quien le gusten los soba de estilo rápido quizá le merezca la pena probar una vez. Solo se paga sin efectivo.
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LaLa 322 reseñas · Local Guide · traducido junio de 2026
A SOBA FUTATSU A 2 minutos andando de la estación de Futako-Tamagawa Pasado Takashimaya El local tiene barra y mesas Vine pasadas las 14:00 y estaba lleno. Tuve suerte y pillé sitio justo cuando se quedó uno libre, pero después seguía llegando gente. Es todo autoservicio; se pide por pantalla táctil en la entrada. ◎Soba de gamba sakura, berro y anchoa (edición de primavera) Topping: gamba en tempura grande Está disponible hasta mediados de junio (hacia el 15), ¡así que daos prisa! ◎Soba de tofu casero y ciruela nanko Topping: daikon rallado Coge agua y espera en la barra hasta que llamen tu número ⌛️ El bol llega en unos minutos ◎Soba de gamba sakura, berro y anchoa Los colores vivos de la gamba sakura y el berro emocionan La cantidad generosa de gamba sakura y berro combina muy bien y está deliciosa El topping de gamba en tempura grande también es grueso y está rico ◎Soba de tofu casero y ciruela nanko Me alegra que haya mucha ciruela nanko encima del tofu La ciruela nanko es tan refrescante que se lleva este calor ✨ Mientras vas rompiendo el tofu... la ciruela y el soba están buenísimos juntos. El daikon rallado realza todavía más el sabor. El soba se hace con harina 100% de trigo sarraceno de Japón. Se sirve con un caldo intenso hecho con bonito de Ibusuki, Kagoshima, y mezclado con wasabi. También hay soba-yu (el agua de cocción), para disfrutarlo al terminar los fideos. ★Un dato sobre el soba 100% trigo sarraceno★ El soba 100% trigo sarraceno es rico en "rutina", un tipo de polifenol✨ Es un "superalimento" que previene el envejecimiento por sus antioxidantes y mantiene sanos los vasos sanguíneos. ¡Tiene más fibra que el arroz integral! Es eficaz para el estreñimiento, prolonga la saciedad e inhibe la absorción de grasa. Además es un alimento de índice glucémico bajo, ¡así que no provoca una subida rápida de azúcar después de comer! Es bueno para la salud, así que dan ganas de comerlo a menudo. El personal dio un servicio excelente, y la comida fue muy agradable. Gracias por la comida.
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Minami T 556 reseñas · Local Guide · traducido 6 de mayo de 2026
¡Es raro encontrar un sitio que sirva soba 100% trigo sarraceno, así que estoy contentísima! La opción de pago sin efectivo también es cómoda y se agradece. ¡Quiero volver a comer allí seguro! 😋💕
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いずizumin 349 reseñas · Local Guide · traducido 2 de mayo de 2026
Vine a cenar el otro día y tomé el soba de primavera con gamba sakura, berro y anchoas. ¡Las anchoas le daban un toque genial y estaba delicioso! 🥰✨ Se pedía por pantalla táctil y la comida salió rápido. El caldo del soba también estaba bueno, y el local tenía un ambiente limpio y con estilo, ¡así que me gustaría volver!
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ご褒美日和 216 reseñas · Local Guide · traducido 11 de abril de 2026
Tomé el soba de mojar con tomate y el soba al curry. El aroma y el sabor propios del soba 100% trigo sarraceno se notaban mucho y, aunque se rompía con facilidad, me pareció que eso formaba parte de la calidad del producto. El soba de tomate tenía la acidez justa y era refrescante, y el de curry tenía buen aroma y un sabor intenso muy satisfactorio. Los dos eran sanos y a la vez ricos, y me alegró poder disfrutarlos sin culpa. Me gustaría probar otras cosas de la carta la próxima vez.
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