Soba Futatsu

O oy tr 2 281 avis · Local Guide · traduit 19 juillet 2026

Ce restaurant de soba est un établissement de style food court avec le concept d'offrir des nouilles soba authentiques dans un cadre décontracté. On achète un ticket près de l'entrée, et la commande est passée et annoncée par numéro quand elle est prête. Quand le restaurant est complet, il faut faire la queue à l'extérieur. Cependant, il est important de s'assurer d'avoir une place soi-même avant d'acheter son ticket, plutôt que de l'acheter avant de faire la queue. Le soba est fait avec du sarrasin produit localement, et même si la portion est modeste, la gamme de prix est raisonnable, et l'option grande portion est un bonus bienvenu. L'intérieur et le menu sont visuellement attrayants, et le goût n'est pas mauvais, mais j'aurais aimé que le soba soit servi plus froid, peut-être avec de la glace. Aussi, comme c'est un food court, les tables ne sont pas toujours nettoyées à fond, ce qui pourrait être un inconvénient pour certains. Dans l'ensemble, même si la qualité des ingrédients est notable, le cadre bondé du food court peut être stressant, ce qui me rend hésitant à y retourner. Ceux qui aiment les restaurants de soba rapides pourraient vouloir l'essayer une fois. Le paiement se fait uniquement sans espèces.

L LaLa 322 avis · Local Guide · traduit juin 2026

À SOBA FUTATSU À 2 minutes à pied de la gare de Futako-Tamagawa Situé juste après Takashimaya Le restaurant a des places au comptoir et des places à table J'y suis allé après 14h, et le restaurant était complet. J'ai eu la chance d'avoir une place juste au moment où elle se libérait, mais d'autres clients continuaient à arriver ensuite. C'est entièrement en self-service, les commandes se font via un écran tactile à l'entrée. ◎Soba aux crevettes sakura, cresson et anchois (édition limitée printemps) Garniture : grande crevette tempura C'est disponible jusqu'à mi-juin (vers le 15 juin), donc dépêchez-vous ! ◎Soba au tofu maison et prune Nanko Garniture : radis daikon râpé On prend de l'eau et on attend au comptoir que son numéro soit appelé ⌛️ Le bol arrive en quelques minutes ◎Soba aux crevettes sakura, cresson et anchois Les couleurs vives des crevettes sakura et du cresson sont réjouissantes La généreuse quantité de crevettes sakura et de cresson se marie bien et c'est délicieux La grande crevette tempura en garniture est aussi épaisse et délicieuse ◎Soba au tofu maison et prune Nanko Je suis content qu'il y ait beaucoup de prune Nanko sur le tofu La prune Nanko est tellement rafraîchissante qu'elle chasse cette chaleur ✨ En émiettant le tofu... les prunes Nanko et les nouilles soba sont délicieuses ensemble. Le radis daikon râpé rehausse encore la saveur. Les nouilles soba sont faites avec de la farine de sarrasin 100% japonaise. Elles sont servies avec un bouillon riche fait à partir de flocons de bonite d'Ibusuki, Kagoshima, mélangé avec du wasabi. Le soba-yu (eau de cuisson des nouilles soba) est aussi disponible, donc on peut en profiter après avoir fini ses nouilles. ★Un petit fait sur le soba 100% sarrasin★ Le soba 100% sarrasin est riche en « rutine », un type de polyphénol ✨ C'est un « superaliment » qui prévient le vieillissement grâce à ses propriétés antioxydantes et qui préserve la santé des vaisseaux sanguins. Il est plus riche en fibres alimentaires que le riz brun ! Il est efficace pour soulager la constipation, prolonger la sensation de satiété, et limiter l'absorption des graisses. De plus, c'est un aliment à faible index glycémique, donc il ne provoque pas de pic rapide de glycémie après le repas ! C'est bon pour la santé, donc on a envie d'en manger régulièrement. Le personnel a offert un excellent service, pour une expérience de repas agréable. Merci pour le repas.

M Minami T 556 avis · Local Guide · traduit 6 mai 2026

C'est rare de trouver un restaurant qui sert des nouilles soba 100% sarrasin, donc je suis vraiment content ! L'option de paiement sans espèces est aussi pratique et appréciée. J'ai vraiment envie d'y remanger ! 😋💕

い いずizumin 349 avis · Local Guide · traduit 2 mai 2026

J'y suis allé pour le dîner l'autre jour et j'ai pris le soba de printemps aux crevettes sakura, cresson et anchois. Les anchois apportaient une belle touche et c'était délicieux ! 🥰✨ La commande se faisait via un écran tactile, et la nourriture est arrivée sans problème. Le bouillon de soba était bon aussi, et le restaurant avait une ambiance élégante et propre, donc j'aimerais y retourner !

ご ご褒美日和 216 avis · Local Guide · traduit 11 avril 2026

J'ai pris le soba à tremper à la tomate et le soba au curry. L'arôme et la saveur propres au soba 100% sarrasin étaient très marqués, et même si les nouilles cassaient un peu facilement, j'ai trouvé que ça faisait partie du côté délicieux des ingrédients. Le soba à tremper à la tomate avait juste la bonne dose d'acidité et était rafraîchissant, et le soba au curry avait un bon arôme et un goût riche très rassasiant. Les deux étaient sains mais délicieux, et j'étais content de pouvoir en profiter sans culpabiliser. J'aimerais essayer d'autres plats de la carte la prochaine fois.