Den Ramen Bar

N Nicola S 2 reseñas · traducido 28 de julio de 2026

Un lugar muy acogedor escondido detrás de k-road. Llegamos justo después de las 5:30 y me sorprendió ver que ya estaba lleno! Recomiendo ir apenas abren para asegurarse un lugar adentro. Los bowls pueden ser un poco más chicos, pero eso no significa que hayan sacrificado calidad ni sabor. Los fideos tenían la textura perfecta y el caldo estaba delicioso. La piel de pollo también estaba muy rica y crocante.

B Borrelli Financial 10 reseñas · traducido 21 de julio de 2026

Comimos en Den y tuvimos una experiencia maravillosa. El restaurante está ubicado en el edificio Ironbank, con la entrada por Cross Street. El diseño del lugar estaba muy bien logrado, con un ambiente auténticamente japonés. Pedimos lo siguiente: - Ramen Miso de plato principal - Entrada de piel de pollo crocante - Tragos El ramen estuvo fantástico, el sabor del caldo era profundamente satisfactorio, justo lo que se necesita en una fría noche de invierno en Auckland. Los fideos estaban geniales. La piel de pollo crocante tenía un excelente sabor a pollo asado. También pedimos la Green Plum Soda, que estaba increíble, parecida a un appletiser old fashioned pero con un toque más sherbety y a miel. Muy buena relación calidad-precio y una incorporación emocionante a la escena gastronómica de Auckland.

S Sealion Ant 47 reseñas · Local Guide · traducido 15 de julio de 2026

Den es un bar de ramen que realmente logra capturar la sensación de esos pequeños locales de ramen que encontrarías en Japón: íntimo, acogedor y con un menú bien enfocado. Aunque es un poco caro, no me decepcionó. El ramen es genuinamente comparable al que probarías en Japón. Los fideos frescos estaban cocidos a la perfección, con una textura elástica excelente, y el caldo shoyu era ligero, claro, pero con mucha profundidad de sabor. Mi única crítica menor fue que el chashu era un poco inconsistente. Algunas láminas estaban maravillosamente tiernas, casi deshaciéndose en la boca, mientras que otras quedaban un poco más firmes. El daikon braseado fue una entrada interesante para probar una vez, pero probablemente no algo que volvería a pedir. En general, definitivamente volvería cada vez que se me antoje un buen bowl de ramen.

M M 1 reseña · traducido 28 de junio de 2026

Pedimos el ramen shio y el ramen miso, ¡y los dos estuvieron deliciosos! El caldo del shio ramen estaba buenísimo y también me encantó lo elásticos y masticables que eran los fideos del miso ramen. También nos gustó que usan diferentes tipos de fideos según el ramen. Una cosa es que hubiésemos preferido que el ramen estuviera más caliente. Cuando lo recibimos estaba tibio (casi frío, sin mucho vapor saliendo), así que fue un poco decepcionante, pero aparte de eso, ninguna otra queja. También tenían una selección de tragos increíble, ¡y de verdad recomendamos el highball! ¡¡Volveremos seguro por más!! 😊

M Michael Kang 267 reseñas · Local Guide · traducido 26 de junio de 2026

Siempre me apunto a un buen bowl de ramen japonés, así que cuando escuché tantas cosas buenas sobre este nuevo lugar, mi esposa y yo tuvimos que probarlo. Fuimos un viernes a las 6pm. No aceptan reservas, así que tuvimos que hacer cola afuera unos 20 minutos, pero valió la pena la espera. Es un espacio pequeño y acogedor, justo al lado de la nueva estación de Karangahape. Para empezar, pedimos la piel de pollo crocante para algo de crunch, y estaba perfecta. Había escuchado buenas cosas sobre sus tragos también, así que la acompañé con un cóctel de Ume Gin, que combinó de maravilla tanto con la entrada como con los platos principales. De ramen pedimos el Chashu Shoyu y el Miso. La presentación fue excelente, exactamente igual a las fotos que se ven online, y los caldos estaban buenísimos, con mucha profundidad y sabor. Lo mejor para mí fue la cocina abierta. Poder ver a los chefs trabajar con total transparencia estuvo genial. Comida excelente y muy buena onda. Sin duda volveremos, ¡muy recomendable!