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Amateur: high quality professional food photography

10 fotos

Amateur

Name: Amateur
Address: Marken 9, Bergen, Marken, 5017, NO
Telephone: +47 45 29 40 40
Rating: 4.6

★ 4.6 · 98 reseñas Bergen Abierto septiembre de 2025

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Oficio de estrella Michelin, actitud de bistró, en Marken

Amateur abrió en septiembre de 2025 en Marken, Bergen, dirigido por el chef Nicolas Karlsen, formado en las cocinas con estrella Michelin de Credo y RE-NAA antes de independizarse. El bistró mantiene esa formación en un segundo plano: platos pequeños, una carta de vinos corta y una cocina que trata la técnica como algo natural, no como un espectáculo.

El propio restaurante se define como un sitio para quienes quieren relajarse a fondo, comer bien y tomarse la vida con una pizca de picante, una frase que contrasta con la formalidad en la que se formó Karlsen. Bergens Tidende le dio una calificación máxima pocos meses después de abrir, señalando la distancia entre la precisión del plato y el ambiente relajado del local.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Benjamin White 12 reseñas · traducido 24 de julio de 2026

El menú es principalmente de carne y pescado, pero el chef principal nos preparó un plato vegetariano que estuvo muy rico. El pescado, la pesca del día, estuvo delicioso. Toda la experiencia fue excepcional
Adam C 40 reseñas · Local Guide · traducido 16 de julio de 2026

Todo estuvo increíble. No podés equivocarte con ningún plato... y volvimos para probarlos todos...
Pippa Davies 4 reseñas · traducido 6 de julio de 2026

Este lugar es una alegría: buena comida, buen servicio y un restaurante divertido y con onda propia. Soy vegetariana y aunque no había nada en el menú para mí, el chef me preparó una hermosa entrada de ensalada de hinojo y un plato principal de ensalada de papa con hongos, ambos deliciosos y totalmente únicos. Se nota que aman su comida y que aman crear platos deliciosos. ¡Gracias, Amateur!
Nora Grenager 131 reseñas · Local Guide · traducido 2 de julio de 2026

Se nota que le ponen mucho cuidado a la comida, algo que valoro. Por desgracia el servicio no fue tan bueno. Muy lentos con el agua y el vino, y encima se olvidaron por completo de mi plato principal, que llegó como 5 minutos después que el de todos los demás. Nunca vinieron a preguntar si necesitábamos algo o cómo estaba la comida. Aun así, un lugar encantador, con platos locales interesantes. Una persona pidió el bife y dijo que era el mejor que había comido en su vida.
Dawson Garland 13 reseñas · Local Guide · traducido 16 de junio de 2026

Van a necesitar reservar, pero es un lugar fenomenal. Menú chico, pero todo estaba hecho a la perfección. El ambiente adentro es genial, y tuvimos la oportunidad de hablar con el dueño, que es realmente apasionado por su restaurante y por crear una experiencia increíble