Saltar al contenido
novovibe

Escribe el nombre de una ciudad o un hotspot.

ZaKładka: professional interior shot of restaurant

ZaKładka

★ 4.5 · 2.000 reseñas Krakow Abierto Fecha de apertura desconocida

Un bistró francés que puso a Podgórze en el mapa gastronómico

ZaKładka es un bistró francés en Józefińska, en Podgórze, una señal temprana de que la buena comida cruzaba el río más allá del casco antiguo. Cocina de bistró clásica, caracoles, filete y una larga carta de vinos franceses son el gran atractivo.

El restaurante está reconocido en la Guía Michelin. El nombre juega con la pasarela cercana que une Podgórze con Kazimierz.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Kate Strokan 20 reseñas · Local Guide · traducido 27 de diciembre de 2025

    Fue una sopa de cebolla muy sabrosa y calentita, perfecta para el clima frío. De postre pedí una tarta de crema, uno de los mejores postres de mi vida. Un caramelo increíble, dulce pero no en exceso. En total, entre la sopa, una copa de vino y la tarta, pagué 90 zl. Vale la pena visitarlo si quieres probar algo diferente

  • TabouleFattouch47 11 reseñas · Local Guide · traducido 22 de julio de 2025

    Para ser honesto, no soy un experto en comida francesa porque la mayoría de los platos considerados alta cocina (caracoles, conejo, mariscos, ancas de rana, venado, etc.) no los como. Había algunos entrantes tentadores pero el único plato principal que puedo comer del menú es el "butcher's steak", así que lo pedí. El corte usado en este plato sería más adecuado para un goulash o un szolet, pero no para un bistec (estaba gomoso). Las papas fritas están deliciosas y son abundantes. Pedí un chłodnik de entrante. Llegó sin pimienta, y como llevo chile fresco encima, sustituí la falta de pimienta negra con chile verde fresco. La sopa tenía una buena dosis de eneldo y perejil fresco pero estaba demasiado salada. El queso de cabra (si es que era eso) también estaba muy salado. La cantidad de queso de cabra en la sopa era el doble de lo que esperaba, así que claramente es un caso de cantidad por encima de calidad. Me la comí porque cuando viajo procuro comer verduras saludables como remolacha al menos tres veces por semana, pero sentí que el queso era de muy baja calidad y que lo salaron demasiado para disimularlo. El vino tinto francés estaba bien pero el camarero no me preguntó si lo quería con el bistec (la mayoría de la gente, yo incluido, toma vino con el plato principal). Trajo el vino junto con el pequeño aperitivo gratuito, que junto con las papas fritas fue lo mejor de la comida. Como era julio y estaba sentado afuera, inevitablemente el vino tinto estaba más caliente de lo ideal cuando llegó el bistec. Pedí elegir un postre del menú y el camarero me trajo el menú principal pero no el menú de temporada, que si recuerdo bien también tenía un postre (lamentablemente no recordaba cuál era, así que en lugar de pedirle al camarero, claramente indiferente, que me trajera el menú de temporada, me quedé con la creme brûlée). Esta última estaba rica, pero este tipo de postre se puede encontrar en cualquier asador cerca de una gasolinera en toda Francia (¿una pausa dulce entre cambios de neumáticos michelin, tal vez?).

  • Steve 945 reseñas · Local Guide · traducido 7 de julio de 2025

    Mi visita reciente me dejó frío. La comida, aunque decente, definitivamente no cumplió con ninguna gran expectativa, quedándose firmemente en la categoría de "buena, no genial". El ambiente del restaurante se sentía extrañamente apagado, sin música de fondo y con una notable falta de gente animada, le faltaba la calidez y vitalidad que uno espera. Además, el servicio fue desafortunadamente inconsistente, oscilando entre simplemente adecuado y, a veces, sorprendentemente agresivo. En mi opinión, este establecimiento está claramente sobrevalorado.

  • Anastasiia Kotiuzhynska 298 reseñas · Local Guide · traducido 27 de junio de 2025

    Restaurante francés bien ubicado cerca del puente Kładka Bernatka, de ahí viene el nombre ZaKladka, que significa "detrás del puente". He ido varias veces y siempre lo disfruto. En verano es especialmente agradable porque puedes sentarte afuera, escuchar a los músicos callejeros y disfrutar del sol o esconderte bajo una sombrilla en la sombra. Los fines de semana está bastante lleno pero en días de semana no tanto. Estuvimos prácticamente solos un lunes por la tarde. El servicio fue rápido y la comida buena. Lamentablemente no tienen realmente ensaladas en el menú, estaría bien que añadieran alguna. La crème brûlée hay que probarla sí o sí. Nos contaron que el chef trajo la receta de Francia y es muy secreta. Estaba realmente buena. Este restaurante ya no aparece en la lista Michelin, así que no esperen nada extraordinario. Pero la comida y el ambiente son muy buenos aquí. Definitivamente lo recomendaría.

  • Jim McNair 62 reseñas · Local Guide · traducido 21 de junio de 2025

    El menú es bastante amplio con platos muy creativos con un toque único polaco-francés. El entrante de 6 ancas de rana estuvo excelente, igual que el bistec y los hígados de pollo. Muchísimas opciones. El litro de limonada rosada fue perfecto para un día soleado y cálido.

También visitaron

No te pierdas ninguna apertura

Un correo a la semana, con las aperturas más recientes de Krakow.