JAZ by Ana Roš

N Nigel Collis 150 reseñas · Local Guide · traducido 28 de junio de 2026

Platos elevados a precios accesibles, comparables a los de los restaurantes comunes cercanos, pero la comida está en otro nivel. Volvimos al día siguiente a almorzar y quedamos igual de impresionados.

R Rodolfo Archbold 758 reseñas · Local Guide · traducido 20 de junio de 2026

Una experiencia gastronómica increíble en Liubliana. Este es un restaurante con reconocimiento Michelin, y muy merecido. Cada plato venía explicado, incluidos los detalles de las salsas de la comida. Probé un ceviche que fue extraordinario, seguido de un corzo cocido a la perfección. Aunque tenía un sabor algo silvestre y fuerte, me pareció un poco alto de sal. Mi esposa disfrutó de su creación única de una ensalada Waldorf y una pasta con langostinos y camarones. Todos los platos tenían una presentación muy creativa. Un espacio abierto con asientos cómodos y una linda música de fondo. Quienes nos atendieron fueron muy atentos, profesionales y agradables. Este es el lugar para una experiencia gastronómica única en Eslovenia.

V Vita Seyfarth 6 reseñas · traducido 26 de mayo de 2026

Disfrutamos muchísimo nuestra cena. No importa si elegís los clásicos con un giro o algunos platos más creativos, todos son absolutamente deliciosos y no te cansás de comerlos. Si pudiera, me encontrarían en JAZ dos veces por semana. Además los cócteles están buenísimos, prueben el 'Call me Ice tea', ¡es como un whiskey sour refrescante! 💯

А Анвар Аллагулов 276 reseñas · Local Guide · traducido 19 de abril de 2026

JAZ by Ana Roš fue simplemente excepcional. El lugar se siente caro de la mejor manera posible, no ostentoso, solo hecho con mucho estilo. Justo en la entrada hay una especie de metalófono pequeño que tocás para llamar al personal, algo a la vez divertido y funcional. La música estuvo genial, el interior era excelente, e incluso las chaquetas de los meseros eran tan lindas que terminé preguntando quién las había diseñado. Pero lo más destacado de verdad es la comida. No disfrutaba tanto una comida desde algunos de mis restaurantes favoritos en Moscú. Plato tras plato fue un momento wow. Las verduras estaban increíbles en todas sus formas, casi como la versión más pura posible de su propio sabor. La lubina también estuvo excelente, tanto en el plato principal como en el ceviche. Los postres estuvieron geniales, y los cócteles eran tan buenos y tan interesantes que casi queríamos probar toda la carta. El único plato que no nos terminó de convencer fue el schnitzel, que curiosamente fue lo más flojo de la comida. En general, este lugar es realmente impresionante y muy fácil de recomendar. Probablemente sea la mejor comida que he probado en la región.

M Mike “pilam99” L 60 reseñas · Local Guide · traducido 19 de abril de 2026

La comida y el servicio fueron geniales acá. Pedimos los agnolotti y la bruschetta de sardinas de entrada, con venado y schnitzel de plato principal. Fue muy fácil simplemente pedir distintos vinos por copa como maridaje para acompañar bien cada plato.