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9 fotos

Bar Buco

★ 4.2 · 40 reseñas Visby Abierto 16 de mayo de 2024

Tapas del sur de Europa y vino biodinámico junto a Hästgatan

Bar Buco abrió el 16 de mayo de 2024 en Hästgatan, en un local que antes era un bar de zumos. La cocina ofrece platos pequeños del sur de Europa, y la carta de vinos se apoya en productores pequeños, muchos biodinámicos. Tres espacios, tres ambientes: un comedor íntimo con aire de callejón caótico, una barra estrecha que el equipo llama el único verdadero antro de Visby, y un patio para todo lo demás.

En junio de 2025, durante los Hanseatic Days, Bar Buco se expandió al patio del vecino Vinäger tras su cierre, pasando de unas pocas docenas de asientos a poco más de 200. El artista Pierre Tietjens repintó el patio y la fachada con murales de tonos mediterráneos para la reapertura.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Mikko Niemi 160 reseñas · Local Guide · traducido 3 de agosto de 2026

    A veces los mejores sitios son los que descubres por casualidad. Escondido tras una entrada discreta, en el corazón de las calles medievales de Visby, Bar Buco se abre a un patio precioso que parece un oasis oculto. El interior, con mucho estilo, se extiende sin fisuras hacia el exterior, donde una fuente encantadora crea un fondo relajante para tomar algo al atardecer. Cuando empieza a caer el sol, el patio cobra vida con un ambiente relajado pero animado a la vez, que atrae tanto a locales como a visitantes en busca de uno de los rincones más acogedores de la ciudad. Ya sea para un cóctel perfectamente elaborado o una copa de vino, en Bar Buco todo va de disfrutar del ambiente. Con onda sin esforzarse demasiado, elegante sin resultar formal, es de esos sitios donde el tiempo se ralentiza y una copa fácilmente se convierte en otra.

  • Per Jonsson 395 reseñas · Local Guide · traducido julio de 2026

    Hay que felicitar al chef por no fingir en ningún momento que las hamburguesas son artesanales, cuando entre los panes hay claramente hamburguesas congeladas de las gruesas ;)

  • Rickard Hultman 6 reseñas · traducido julio de 2026

    Un lugar increíblemente acogedor para terminar la noche

  • Daniel Jarl 93 reseñas · Local Guide · traducido 10 de mayo de 2026

    Bar Buco. Un bar de vinos acogedor, con un camarero/sommelier encantador. Le dijimos lo que nos gustaba y nos trajo vinos que encajaban perfectamente. La experiencia, con la historia del vino y cómo se elaboraba, la llevó a un 10 sobre 10.

  • Andreas Pettersson 8 reseñas · traducido 30 de julio de 2025

    Muy buena 😊. Entre las 5 mejores pizzas que he comido, y tengo 51 años. No te pierdas este restaurante.

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