Un

Istanbul Abierto 2026

Pizza y pasta comparten carta con el hünkar beğendi

Un significa harina en turco, y ahí es justo donde la cocina pone su atención. La pizza de temporada y una breve lista de pasta fresca conviven en la misma carta con el hünkar beğendi, las cebollas rellenas y el mücver, así que en la mesa nadie tiene que elegir una sola cocina.

Se ha convertido en una de las direcciones fijas en la frontera entre Cihangir y Çukurcuma, y el desayuno se ha ganado seguidores propios. Las lámparas colgantes tipo bandeja y algunos objetos bien elegidos hacen que el local invite a quedarse.

Çukurcuma Caddesi 34/1A, Beyoğlu © OpenStreetMap

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