Esca

Izmir Abierto Fecha de apertura desconocida

Cocina egea de mar en Alsancak, en la selección Michelin de Izmir.

Esca toma el repertorio clásico del Egeo, pescado crudo, pesca a la parrilla, mariscos, y lo sirve con más contención que las viejas meyhanes del kordon. Es un lugar pensado para quienes crecieron con esta comida y quieren verla tratada en serio, no solo servida con nostalgia.

La Guía Michelin incluye a Esca entre sus restaurantes de Izmir. Está en Alsancak, el barrio con las cocinas más ambiciosas de la ciudad, a poca distancia a pie del malecón.

Alsancak, Konak © OpenStreetMap

Enviar comentarios