Craft & Carvery
★ 5.0 · 28 reseñas Chicago Abierto julio de 2026
Sándwiches de estación de trinchado, ahora también con pizza
Craft & Carvery perdió su puesto cuando Time Out Market cerró de golpe en enero de 2026. Cinco meses después, el 1 de julio, el restaurador Richard Vallejo y la chef Yanitzin Sanchez lo reabrieron como local propio en West North Avenue, con mucho más espacio para trabajar.
La estación de trinchado sobrevivió a la mudanza y sigue vendiendo porchetta y brisket por libra. Lo nuevo es todo lo demás: una barra de café, servicio de brunch, tartines de cacio e pepe al mediodía y pizzas que la cocina describe como un cruce entre Nueva York y Nápoles. El dúo también lleva Botanero en Ashland.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Roberto Fernandez 48 reseñas · Local Guide · traducido 12 de septiembre de 2026
El mejor brisket melt que probé en mi vida. ¡Este lugar es increíble! También me encantó el espacio y el personal.
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November Votta 24 reseñas · Local Guide · traducido 9 de septiembre de 2026
Estoy absolutamente en las nubes de que Craft and Carvery haya abierto en mi barrio. Acabo de probar uno de sus sándwiches de huevo y el mac and cheese, ¡los dos de otro planeta! ¡No veo la hora de probar la pizza y en realidad todo! ¡Bravo, muchachos!
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Kevin Fischer 27 reseñas · Local Guide · traducido 9 de septiembre de 2026
Gran restaurante con comida excelente. Pedimos el brisket melt y la porchetta. ¡Los dos estaban muy buenos! Sin duda volvemos a probar más cosas. Muy recomendado si estás por la zona de Wicker Park.
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Nigiel Ritchie 3 reseñas · traducido 8 de agosto de 2026
¡Sabroso! Contento de tener esto en el barrio
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Mark Anderson 6 reseñas · traducido 21 de julio de 2026
Sándwiches pannouzo fantásticos: finos, crocantes, hechos con masa de pizza rústica horneada, y con la proporción justa entre pan y carne. La ensalada César de kale también estuvo soberbia. Cómodo para entrar sin reserva o pedir para llevar, con ganas de ver la carta completa. Buena gente también. Una incorporación muy bienvenida al barrio.
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