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Soda Club: clear exterior shot of venue

Soda Club

Denver Abierto mayo de 2026

Pasta con Bib Gourmand y vino natural en RiNo

Soda Club trajo desde Nueva York su pasta con Bib Gourmand y su concepto de vino natural, y ahora ocupa una sala de setenta asientos construida alrededor de una barra de pasta dentro del Ramble Hotel. Todo sale hecho en casa desde la cocina, y la carta de vinos apuesta por pequeños productores en vez del respaldo habitual de un restaurante de hotel.

Es una parada fácil antes o después de un show en el Mission Ballroom, a pocas cuadras, aunque la pasta sola ya justifica el desvío hacia RiNo. Los fines de semana hay espera, porque el público del hotel y el del barrio llegan a la vez.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Dani McLean 71 reseñas · Local Guide · traducido 13 de septiembre de 2026

    Mi amiga y yo fuimos a Soda Club y disfrutamos bastante la experiencia. Estoy muy emocionada con esto y con varias otras opciones veganas nuevas que están abriendo en Denver, y llevo años con la ubicación de Nueva York de Soda Club guardada en mi lista de pendientes. Mi amiga tuvo que pedir sin gluten, y no puedo decir que me encantaron las opciones de pasta sin gluten que ella eligió, pero las entradas que pedimos, la ensalada de tomate heirloom y el broccolini, fueron excepcionales, y disfruté mucho mi Caramelle aunque creo que podría haber sido un poco más contundente. También pedí el spritz Rare Manners (delicioso) y un tiramisú para llevar. El tiramisú de Somebody People siempre será mi favorito, pero este estaba rico, aunque pequeño para el precio. En general, estoy con ganas de volver, pero mi sugerencia sería incorporar más grasa y proteína para que sea una comida más completa y contundente, y ajustar algunos precios.

  • Tory Johnson 24 reseñas · Local Guide · traducido 12 de septiembre de 2026

    Uy, odio escribir cualquier reseña que no sea excelente, pero mis amigos y yo quedamos bastante decepcionados con esta experiencia. Fuimos la semana después de que abrieron, así que estoy suavizando la calificación para darles un margen por ser recién inaugurados. Una de mi grupo es celíaca por razones médicas, así que estábamos emocionados de tener un lugar nuevo con muchas opciones para ella, y ella revisó el menú en línea antes para planear algunas de sus elecciones. Lamentablemente, varios de los platos que aparecían en línea como GF o GFO no estaban marcados así en el menú físico, y nuestro mesero confirmó que el Tiramisú y los Arancini de hecho NO eran GFO. Sería muy útil que actualizaran el menú en línea para que refleje con precisión las especificaciones dietéticas. Ella empezó la comida ya bastante decepcionada porque estaba entusiasmada con esas opciones. Los tragos y el broccolini estuvieron excelentes, eso hay que reconocerlo. Pedimos el Buccatini (una preparación de Tortellini pero se les había acabado la pasta Tortellini a las 7pm), el Caramelle y el Gigli. El Buccatini estaba bastante seco pero el Caramelle estaba ahogado en gremolata hasta el punto de que era difícil sentir algún sabor añadido a la pasta, simplemente se sentía como un caldo aguado con perejil mezclado. Y no nos dimos cuenta hasta después de comer, al ver fotos publicadas, de que el Gigli no tenía la trufa fresca rallada que debía llevar encima, así que tenía muy poco sabor a trufa, apenas algo de la crema, pero incluso eso era insípido. Y encima de todo esto, las porciones eran MINÚSCULAS. Por $24 cada pasta, necesito que brille la porción o el sabor, y esta comida no cumplió con ninguno de los dos. El caramelle eran 5 piezas de pasta y me quedé con hambre y desanimada. Espero que mejore, pero realmente no estoy segura de darle otra oportunidad en esta economía.

  • Joshua Richards 7 reseñas · traducido 12 de septiembre de 2026

    Bebidas, comida, servicio y ambiente absolutamente increíbles. Estoy más que emocionado de que Denver finalmente tenga un restaurante vegano de este calibre. Ya probé casi todos los platos y ninguno bajó de un 8/10, la mayoría un legítimo 10/10. Los ñoquis son posiblemente lo mejor que he comido en mi vida

  • Lorraine W 8 reseñas · traducido 11 de septiembre de 2026

    Honestamente esperaba algo mejor. Lo mejor que comí fue el postre. Todo lo demás estaba algo insípido. Nuestro mesero fue amable. No estoy seguro de si volvería.

  • Carolina Torres 69 reseñas · Local Guide · traducido 11 de septiembre de 2026

    Muy contento de que Soda Club haya llegado a Denver. La comida estuvo genial (la porción un poco pequeña). ¡El servicio fue excelente! No puedo esperar para volver

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