Daybird
★ 4.5 · 323 reseñas Los Angeles Abierto julio de 2026
Un sándwich de pollo con picante de Sichuan, reabierto en Melrose y La Brea.
Daybird dejó Silver Lake en julio de 2026 y reabrió en la esquina de Melrose con La Brea. La propuesta sigue igual: un sándwich de pollo picante al estilo Sichuan, con ese picor que entumece en vez del estilo Nashville, más una versión con hueva de bacalao.
El nuevo local no parece una pollería. Barra de mármol, lámparas doradas con forma de gallo, más cerca de un bar de cócteles que del sitio de autoservicio que en realidad es.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
Jenifer Lass 1 reseña · traducido 8 de agosto de 2026
Fui al restaurante hoy. La vi a ella en televisión, en Food Network. El sándwich estuvo excelente, sin embargo, las papas fritas no estuvieron a la altura. Estaban recocidas, pasadas. Creo que si estás creando este ambiente, tenés que tener guarniciones realmente buenas, sobre todo si estuviste en Food Network las cosas tienen que ser mejores. O directamente sacan las guarniciones y se quedan solo con buenos sándwiches
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Paul S 59 reseñas · Local Guide · traducido 20 de julio de 2026
Daybird en Melrose hace dos cosas: pollo picante estilo Szechuan y un sándwich de bacalao, y ambos les salen redondos. El espacio es prolijo y minimalista: paneles de madera oscura, mesadas de mármol, detalles en bronce y apenas un puñado de asientos. Se siente elevado sin ser pretencioso, y el personal fue amable y genuinamente acogedor desde el momento en que entramos, algo que en Melrose no siempre se puede dar por sentado. Pedimos el sándwich de bacalao y cumplió en todo sentido. El pescado estaba perfectamente crocante y en capas, sin ningún gusto residual a pescado, el tipo de sándwich de pescado que convierte a la gente que cree que no le gustan los sándwiches de pescado. La salsa de la casa era suave pero llena de sabor, con hierbas, cremosa y aplicada con generosidad. Elegimos poco picante y estuvo accesible y delicioso, pero el menú llega hasta lo extremo si te animás. A $20, el sándwich de bacalao está en el rango más caro, y el hecho de que no venga con guarnición es un poco decepcionante para ese precio. El sándwich en sí tiene un buen tamaño y la calidad está ahí, pero sumar papas fritas, o al menos dar la opción, sumaría mucho. Las papas fritas están disponibles, pero por $4 extra, terminás pagando cerca de $25 por un sándwich de pescado y una guarnición, algo para tener en cuenta. Un aviso más: estacionar es un infierno. Solo hay estacionamiento en la calle en Melrose, así que hay que calcular tiempo extra para encontrar lugar. Vale la pena el esfuerzo, pero conviene saberlo de antemano. Daybird es un lugar que se destaca, con comida genuinamente buena. Pidan el sándwich de pescado, sumen las papas fritas, y disfruten el ambiente. Eso sí, no esperen que sea barato.
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Nyssa Singhal 24 reseñas · Local Guide · traducido 30 de junio de 2026
La comida estuvo muy buena y nuestro plato favorito fue el sándwich de pescado. Vine con amigos que estaban de visita en Los Ángeles y pedimos uno de cada cosa del menú para compartir. El habanero ranch es imprescindible. No disfruté tanto el sándwich de pollo porque la ensalada de repollo estaba picante. Volvería con cualquier invitado que tenga ganas de una experiencia elegante con pollo.
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Teck Boon 1.566 reseñas · Local Guide · traducido 5 de abril de 2026
Vinimos por el sándwich de bacalao, que solo tienen en cantidad limitada cada día. El personal es muy amable y te ayuda con el pedido si necesitás una mano. La hamburguesa de pescado está muy buena y la salsa tártara que le ponen es increíble. También se puede pedir la salsa daybird como acompañamiento, tiene un sabor umami muy bueno que combina genial con las papas fritas. Volveríamos para probar también el sándwich de pollo.
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Jimmy Si 357 reseñas · Local Guide · traducido 28 de febrero de 2026
Uno de mis lugares favoritos de sándwiches de pollo. El pollo frito estilo Szechuan está jugoso, tierno y lleno de sabor con la salsa, y el pan, las verduras y todo lo demás es excelente. Tiene un buen picante dependiendo del nivel que elijas. También hay un agregado de caviar que mis amigos disfrutaron la última vez. Las papas fritas también están muy buenas. El personal es amable y relajado. Los asientos son un poco limitados, hay que comer parado.
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¡Gracias!
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Sandeomi Hamjipark

Sonmari


