Daybird
★ 4.5 · 323 avis Los Angeles Ouvert juillet 2026
Un sandwich au poulet pimenté façon Sichuan, réouvert entre Melrose et La Brea.
Daybird a quitté Silver Lake en juillet 2026 pour rouvrir à l'angle de Melrose et La Brea. La recette n'a pas changé : un sandwich au poulet frit relevé au poivre du Sichuan, qui engourdit plutôt qu'il ne brûle façon Nashville, avec une version aux œufs de cabillaud.
La nouvelle salle ne ressemble pas à un stand à poulet. Comptoir en marbre, lampes dorées en forme de coq, plus proche d'un bar à cocktails que du comptoir en libre-service qu'il est réellement.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Jenifer Lass 1 avis · traduit 8 août 2026
Je suis allé au restaurant aujourd'hui. Je l'ai vue à la télé sur Food Network. Le sandwich était excellent, cependant les frites n'étaient pas à la hauteur. Elles étaient trop cuites, carbonisées. Je pense que si vous créez cette ambiance, il faut avoir des accompagnements vraiment bons, surtout quand on est passé sur Food Network, les choses doivent être meilleures ! Ou alors enlevez simplement les accompagnements et contentez vous d'avoir de bons sandwichs.
-
Paul S 59 avis · Local Guide · traduit 20 juillet 2026
Daybird sur Melrose fait deux choses : du poulet épicé façon Sichuan et un Cod Fish Sando, et les deux sont des réussites totales. L'espace est élégant et minimaliste : lambris en bois sombre, comptoirs en marbre, touches en laiton et juste quelques places assises. Ça se sent haut de gamme sans être prétentieux, et le personnel était sympathique et sincèrement accueillant dès qu'on est entrés, ce qui n'est pas toujours garanti sur Melrose. On a commandé le Cod Fish Sando et il a tenu ses promesses sur tous les plans. Le poisson était parfaitement croustillant et moelleux, sans aucun arrière goût de poisson, le genre de sandwich qui convertit les gens qui pensent ne pas aimer les sandwichs au poisson. La sauce maison était douce mais pleine de saveur, aux herbes et crémeuse, généreusement appliquée. On a pris le niveau doux et c'était accessible et délicieux, mais le menu va jusqu'à l'extrême si vous vous sentez courageux. À 20 dollars, le Cod Fish Sando est plutôt cher, et le fait qu'il arrive sans accompagnement est un peu décevant à ce prix. Le sandwich lui même est d'une bonne taille et la qualité est là, mais ajouter des frites ou au moins proposer l'option changerait beaucoup de choses. Les frites sont disponibles mais pour 4 dollars de plus, on arrive à 25 dollars pour un sandwich au poisson et un accompagnement, quelque chose à garder en tête. Un dernier conseil : le parking est infernal. Seulement du stationnement dans la rue sur Melrose, donc prévoyez du temps supplémentaire pour trouver une place. Ça vaut le coup malgré tout, mais sachez le à l'avance. Daybird est un endroit qui sort du lot avec une nourriture vraiment excellente. Prenez le fish sando, ajoutez les frites, et profitez de l'ambiance. Mais ne vous attendez pas à une bonne affaire.
-
Nyssa Singhal 24 avis · Local Guide · traduit 30 juin 2026
La nourriture était vraiment bonne et notre plat préféré était le sandwich au poisson. Je suis venu avec des amis qui visitaient LA et on a pris un peu de tout le menu à partager. La sauce habanero ranch est incontournable. Je n'ai pas vraiment aimé le sandwich au poulet car le coleslaw était épicé. J'y retournerais avec n'importe quel invité qui a envie d'une expérience poulet un peu chic.
-
Teck Boon 1 566 avis · Local Guide · traduit 5 avril 2026
On est venus pour le Cod Fish Sando qui est disponible en quantité limitée chaque jour. Le personnel est vraiment sympathique et vous aide avec votre commande si besoin. Le burger au poisson est vraiment bon et la sauce tartare qu'ils mettent dessus est incroyable. On peut aussi commander en accompagnement leur sauce daybird qui a un très bon goût umami, parfait avec les frites. On y retournerait pour essayer aussi le chicken Sando.
-
Jimmy Si 357 avis · Local Guide · traduit 28 février 2026
L'un de mes endroits préférés pour les sandwichs au poulet. Le poulet frit façon Sichuan est juteux, tendre et savoureux avec la sauce, et les pains, légumes et tout le reste sont excellents. Ça a un bon petit coup de piquant selon le niveau d'épices choisi. Il y a aussi un supplément caviar que mes amis ont apprécié la dernière fois. Les frites sont aussi très bonnes. Le personnel est sympa et détendu. Les places assises sont un peu limitées, on mange parfois debout.
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.
Sandeomi Hamjipark

Sonmari


