Delacroix Restaurant

New Orleans Abierto noviembre de 2025

El campamento de pesca de John Besh en Spanish Plaza

BRG Hospitality abrió Delacroix en noviembre de 2025 en Spanish Plaza, parte de un esfuerzo por darle sentido a esa explanada. El comedor mira al Misisipi a través de ventanales anchos, una vista que casi ningún restaurante tiene en esta ciudad de río.

La cocina se inspira en las comunidades pesqueras isleñas de St. Bernard Parish: caldo isleño con maíz, judías lima y cerdo, pistolettes rellenos de cangrejo y camarón. John Besh ha vuelto a tomar un papel más visible en la empresa, y este restaurante lo confirma.

1 Poydras St © OpenStreetMap

Enviar comentarios