Padrona

New Orleans Abierto diciembre de 2025

Platos italianos de una chef tailandesa en St. Roch Market

Orawin Yimchalam, la chef detrás de Thaihey NOLA, abrió Padrona en St. Roch Market en diciembre de 2025, su segundo puesto en el mercado tras Thaifood. Aprendió cocina italiana con chefs de un hotel de cinco estrellas en Bangkok, y dice que es lo que realmente cocina en casa.

Camarones pomodoro, fettuccine alfredo, una flor de berenjena frita a la parmigiana. Barato, rápido, y mejor de lo que un puesto de pasta en un mercado de comida tiene derecho a ser.

2381 St. Claude Ave © OpenStreetMap

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