Pho Ga Go

N Nguyen Jack 7 reseñas · traducido 3 de julio de 2026

Como vietnamita del norte, tengo muchas expectativas con el pho ga. Este sitio pinta muy bien en las fotos y en las reseñas. Pero esto es lo que opino de la comida: Lo bueno es que el pollo, los fideos y la cebolleta son bastante frescos y auténticos. El pollo es de bastante calidad y eso hay que reconocerlo, porque es de los pocos sitios de San Diego, si no el único, que usa pollo fresco y no congelado. Ahora, lo más importante: el caldo no está a la altura de mis expectativas. Es claro y ligero, sí, pero no tiene ese sabor intenso a pollo. Da la sensación de llevar solo sal y de que le falta algo para ser un caldo auténtico. El caldo es el alma del phở, y aquí no cumple. Le daría 3,5 estrellas, pero aquí no es una opción, así que pongo 3 para que el dueño tome nota y lo mejore. Volveré para probar otros platos como el pho ga seco, el bun doc mung o el bun bo hue. En general creo que el sitio tiene mucho potencial y que cuidan la frescura de los ingredientes. Seguid así y con ese buen trato al cliente.

S Sorin Lazarescu 200 reseñas · Local Guide · traducido 30 de junio de 2026

Este sitio comparte edificio con Crabhut. Raciones muy decentes y la sopa sabe increíble. La salsa para mojar el pollo es de otro mundo. Este sitio entra fijo en mi rotación de comidas.

R Robert Reyes 2 reseñas · traducido 25 de junio de 2026

Este sitio es genial. El servicio fue rápido y amable. Se nota el cariño y la atención que le ponen a la comida.

S Sarah Jafari 2 reseñas · traducido 12 de junio de 2026

Un popup vietnamita buenísimo. Su pho de pollo desmenuzado estaba tiernísimo.

H Henry Tran 3 reseñas · traducido 6 de junio de 2026

La comida de Pho Ga Go está muy buena. He comido mucho aquí. Por ejemplo el Pho Ga: los fideos estaban blanditos, el pollo tierno y el caldo increíble. Otro ejemplo son los rollitos de pho y los rollitos de primavera, me gusta muchísimo su sabor. La ternera y las gambas estaban increíbles. Lo último que he comido aquí es el Bun Bo Hue y tengo que decir que estaba INCREÍBLE. Los fideos son gruesos y blandos (que es lo que más me gusta del Bun Bo Hue), la ternera estaba jugosa y tierna, y el caldo es estupendo con el picante de la pimienta, ¡una maravilla! Me hace acordarme mucho de Vietnam y empiezo a echarlo de menos.