La Cigale

Y Yueqian 2 reseñas · traducido 21 de julio de 2026

Chicas, no vengan a este lugar, no vale la pena para nada. No vale tanto la fama que tiene. El restaurante promociona sus ingredientes rastreables y de alta calidad, pero el menú se sentía un poco poco curado. Los platos parecían algo desconectados entre sí, y aunque la presentación estaba cuidada, los sabores no eran lo bastante memorables como para justificar la espera. Probamos la terrina de elote y cordero para empezar. El elote estaba rico, pero la terrina de cordero tenía un sabor fuerte a casquería que no era lo nuestro. De plato principal, pedimos el cordero asado y la salchicha. La salchicha estaba un poco pasada de sazón, pero terminó siendo uno de los mejores platos de la noche. El cordero asado, sorprendentemente, sabía más a fiambre que a un plato recién asado. El postre fue lo mejor: disfrutamos mucho el pie de durazno con helado de albahaca. El interior del restaurante era bastante elegante, aunque la iluminación podría ser un poco mejor, la mitad de nuestra barra no tenía luz, y se sentía bastante oscuro mientras comíamos. Sé que mucha gente ya mencionó el sistema de lista de espera tan particular, pero quería contar cómo fue exactamente para nosotros. Nos registramos a las 4:30 pm, nos llamaron cerca de las 8:45 pm, y luego esperamos otros 20 minutos en la puerta a que terminara el primer turno. No nos fuimos hasta casi las 11 pm, así que prepárense para dedicarle toda la noche. Aprecio el concepto del restaurante y su compromiso con el origen de los ingredientes, pero en general, la experiencia no estuvo a la altura de la fama ni de las más de cuatro horas de espera.

M May Bresler Herzog 300 reseñas · Local Guide · traducido 12 de julio de 2026

¡La Cigale apunta alto, y se nota! Con 3 tiempos (más acompañamientos, más extras disponibles, más una carta de bebidas amplia), en un formato tipo omakase de un menú diario de inspiración francesa, con técnicas de cocina interesantes, fuego abierto, ingredientes de calidad de proveedores cuidadosamente elegidos, a un precio muy justo, este lugar está listo para ofrecer una experiencia alucinante. Lamentablemente, no puedo decir que la experiencia estuviera a esa altura en mi visita. Se nota que todavía están puliendo algunos detalles (¡menos mal que ahora sí aceptan reservas!). La comida en sí está buena, y se siente casi hogareña: porciones y acompañamientos grandes para compartir, una vajilla que podría usar tu mamá, y un emplatado sencillo, aunque los sabores fueron inconsistentes y en ocasiones un poco flojos. Platos como el jambon, las ensaladas o la pechuga de pato les faltaba ese algo más. Varios platos dependían de los duraznos de un proveedor en particular, pero todavía no parecían estar en su mejor punto ni lo más dulces posible. En cambio, el guiso garbure, el mero con pimientos y la pavlova estaban explotando de sabor. El chef hace todo él solo, lo cual es fascinante de ver, casi como ver un espectáculo, pero genera momentos incómodos donde uno se queda sentado mirando en silencio, y un servicio inconsistente mientras salta de una cosa a otra. Me alegra mucho tener La Cigale en el barrio, y creo que tiene mucho por dar, pero al final del día, la experiencia depende bastante del menú del día y de la capacidad de un solo chef para manejarlo todo. Volveré a ver si mi opinión cambia en otro día con otros ingredientes, pero por ahora es una experiencia aceptable, con mucho potencial. Mucha suerte, con muchas ganas de ver más de La Cigale.

M Mike Rosenbluth 68 reseñas · Local Guide · traducido 8 de junio de 2026

La Cigale es un placer. La comida fue excelente, una gran fusión de estilo francés con ingredientes frescos de California. El ambiente era íntimo, y el personal estuvo relajado, amable y atento. Joseph preparaba cada plato justo frente a ti y luego explicaba los ingredientes y cómo se hacía todo. ¡Sin duda vamos a volver! Al principio me intimidó el sistema de lista de espera, pero funcionó bien. Hicimos fila un sábado cerca de las 4:15, no llegamos a entrar en el primer turno, pero no hubo problema para entrar en el segundo.

D Don/Skip Browne 12 reseñas · traducido 6 de junio de 2026

El maridaje de vinos siempre ha sido lo que hace una comida para mí, y después de 60 años de experiencia, sé lo que me gusta y lo que quiero, y las opciones por copa y la experiencia del sommelier aquí se merecen fácilmente 5 de 5 estrellas y el primer lugar. La comida, el ambiente y el servicio excepcional se complementan con una selección de vinos por copa excelente para cualquier paladar. Y si no están seguros, confíen en el sommelier para elegir el maridaje perfecto para lo que hayan pedido.

T Table Notes by TF 61 reseñas · Local Guide · traducido 3 de mayo de 2026

Una experiencia muy divertida y comida decente. Tengo mucho respeto por el enfoque del chef y su pasión por todo lo que hace. Dicho esto, sí creo que la ejecución se puede mejorar. Proteínas más delicadas, como el pescado, estaban un poco pasadas de cocción, algunos sabores pueden estar desequilibrados, y a veces los platos podrían salir más calientes. En general no creo que el chef pueda hacer mucho más siendo una orquesta de una sola persona, pero valdría la pena considerar tener un sous chef que ayude y le permita concentrarse más en los aspectos creativos de la cocina. Solo mi opinión, ¡de verdad lo recomiendo probar al menos una vez!