Hai Tô Bar
Ho Chi Minh City Abierto 2025
Martinis de salsa de pescado y durián, sin bromas
Aquí la salsa de pescado va directa al martini. El durián se integra en los cócteles, y los vinos de fruta caseros usan variedades que apenas salen de las provincias del delta del Mekong donde se cultivan. Nada de esto se siente como un truco.
El local está construido como una barcaza de madera, iluminada en dorado. Algunas noches hay đờn ca tài tử, la música de cámara del sur que caracteriza al delta. Ningún otro bar de cócteles en Ho Chi Minh hace eso.
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