RAW + Atelier
Ho Chi Minh City Abierto 2025
Tres bares, un edificio, el wabi-sabi como guía de tragos
Jimmy Nguyễn apiló tres bares en un edificio de Ly Tu Trong, y cada piso tiene su propia carta y su propia idea de lo que debe ser un trago. El wabi-sabi es la filosofía declarada, que en la práctica significa tragos que pueden ser ásperos en los bordes, como el Fizzy Manhattan.
Room No. 5, el más pequeño de los tres, solo funciona con reserva. Empieza ahí si consigues entrar, y luego baja piso a piso.
Bueno saberlo
- Room No. 5 upstairs is reservation-only and books out well ahead.
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