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Ho Chi Minh City Ouvert 2025

Trois bars, un immeuble, le wabi-sabi comme ligne directrice

Jimmy Nguyễn a empilé trois bars dans un immeuble de la rue Ly Tu Trong, chaque étage avec sa propre carte et sa propre idée de ce qu'un cocktail doit être. Le wabi-sabi est la philosophie affichée, ce qui veut dire en pratique des cocktails qu'on laisse un peu bruts, comme le Fizzy Manhattan.

Le Room No. 5, le plus petit des trois, fonctionne uniquement sur réservation. Commencez par là si vous y entrez, puis redescendez étage par étage.

Bon à savoir

• Room No. 5 upstairs is reservation-only and books out well ahead.

97B Ly Tu Trong Street, Bến Nghé, District 1 © OpenStreetMap

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