ÔMM Mixology

Ho Chi Minh City Abierto 2025

Cócteles de té de un mixólogo de Tokio, tras una escalera escondida

Busca la escalera sin cartel encima de una tienda de conveniencia en Ho Tung Mau y llegarás al local de Shuzo Nagumo en Ho Chi Minh. Los cócteles se apoyan en té, destilación y cold brew en lugar de licores puros. La sala funciona también como espacio de exposición, mitad coctelería, mitad muestra de arte.

Cada trago se construye alrededor de una historia y no de un licor base, algo que suena pretencioso y casi nunca lo es. Trae una técnica de nivel tokiota a una ciudad que hasta ahora tenía muy poca.

1st floor, 63 Ho Tung Mau Street, Bến Nghé, District 1 © OpenStreetMap

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