Cao Lầu Thanh

M morphibius 305 reseñas · Local Guide · traducido 16 de julio de 2026

Sin duda, este es probablemente el mejor cao lầu (fideos al estilo de Hội An) que he probado, y la gente con la que estaba, que conoce mejor la escena gastronómica de Hội An, estuvo de acuerdo. Me siento con suerte de que mi primera experiencia con este plato fuera en este restaurante, porque estaba realmente delicioso, con sabores intensos y auténticos que dieron justo en el clavo. El precio también es muy razonable: mi bol costó 50 mil, y si prefieres una ración más pequeña también ofrecen una opción de 35 mil, ideal para apetitos más ligeros. Dicho esto, el servicio aquí no está a la altura. El local se llena mucho, el espacio es bastante pequeño, y a menudo tienes que compartir mesa con otros clientes, lo cual puede sentirse algo agobiante y caótico. Aun así, si puedes pasar por alto el servicio y los problemas de sitio, la comida por sí sola merece totalmente la pena. Muy recomendable solo por la calidad del cao lầu

W William 141 reseñas · Local Guide · traducido 27 de junio de 2026

El pequeño restaurante estaba lleno y tuvimos que esperar un par de minutos hasta que se liberó una mesa. Llegamos alrededor de la 1 de la tarde y fuimos los últimos en ser servidos ese día antes de que se les acabara la comida. ¡Tuvimos suerte! Deberías ir más temprano de lo que fuimos nosotros. Los fideos estaban muy sabrosos y todo parecía fresco. Disfrutamos mucho de la comida aquí. La gente también es amable.

S Sandra Lynn 7 reseñas · Local Guide · traducido 23 de junio de 2026

No has vivido realmente Hoi An hasta que has probado el *Cao Lau*, y Quan Thanh es sin duda una parada obligatoria para quien busque el sabor auténtico y original. Ubicado justo en el corazón del casco antiguo y con más de dos décadas de historia, este local ofrece una experiencia culinaria realmente distinta. Lo mejor del *Cao Lau* aquí es el equilibrio perfecto entre sus elementos: los fideos tienen una textura firme y con buena mordida, mientras que las lonchas de *char siu* (cerdo a la barbacoa) están increíblemente tiernas. La mejor parte es la piel de cerdo frita y crujiente, crujiente y aromática, que se complementa con una salsa sabrosa y llena de gusto y una guarnición de verduras crudas frescas. Es un plato contundente y satisfactorio que no llega a sentirse pesado, y todo a un precio muy razonable. El ambiente es rústico, capturando la verdadera esencia del viejo Hoi An. ¡Sin duda volveré!

C Craig 36 reseñas · Local Guide · traducido 26 de mayo de 2026

Simplemente el mejor. Un plato icónico cocinado a la perfección. Estos siguen currando cada día hasta que se les acaba el género. Ingredientes frescos y de alta calidad, combinados con 30 años perfeccionando su plato. Hay muchos imitadores cerca. Asegúrate de ir a Thanh's

P P Ma 273 reseñas · Local Guide · traducido 5 de abril de 2026

Fue mi primer cao lau y estaba bastante bueno, aunque tengo que probarlo en otros restaurantes para comparar. El restaurante trabaja rápido y no tienes que esperar mucho por la comida. El precio no es alto, pero incluso la ración especial (50 mil) es muy pequeña y trae solo unas pocas piezas de chashu, podría comerme 3 fácilmente jaja.